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Pamela ne s'arrête plus et cela me fait plaisir de voir qu'elle teste mes recettes.
Pour sa 5ème mise à l'honneur, elle a testé le Poulet Gaston Gérard.
Si comme Pamela vous souhaitez faire la "une" du dimanche, rien de plus simple, il suffit de réaliser une de mes recettes, de prendre une photo et de me l'envoyer par mail à l'adresse suivante : c.lecharpentier50@orange.fr.
Ainsi vous participerez au tirage au sort de fin d'année où je vous réserve un petit cadeau surprise.
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J'avais quelques pommes qui commençaient à s'ennuyer dans le coupe à fruits et une barquette de mascarpone entamée alors j'ai tout de suite penser faire ces verrines pour mes invités. Et comme j'avais envie de mettre un peu de croustillant, j'ai opté pour l'ajout d'un crumble.
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La période estivale se profile, vous allez partir pour de longs week-end vous ressourcer, alors pourquoi ne pas faire la part belle aux club sandwich. Je me suis inspirée d'une recette d'un des livres de mon partenaire PAYSAN BRETON en la réalisant avec les ingrédients que j'avais sous la main.
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C'est dans le magazine Rustica que j'ai trouvée l'idée de la cuisson en papillote pour le filet mignon. Dans la recette originale la viande n'était pas farcie et j'ai donc adapté une de mes recettes de filets mignons farcis à la cuisson en papillote.
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Aujourd'hui c'est avec grand plaisir que je mets à l'honneur ma belle-soeur Christine de Haute Savoie. Elle a réalisé les Mille-feuilles de betteraves au fromage frais dont vous pourrez retrouver la recette PAR ICI. Avec sa photo elle participera au tirage au soir de fin d'année pour gagner un cadeau surprise, alors vous aussi si vous réalisez une de mes recettes, n'oubliez pas de m'envoyer vos photos.
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