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  • Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. C'est l'été, les légumes du soleil sont en abondance sur les étals ou dans vos jardins et les recettes ne manquent pas avec. Je viens de m'apercevoir que je ne vous ai jamais proposé la recette de ma ratatouille, que je fais toujours à...

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  • Comme vous vous en doutez aujourd'hui ce sera le burger. Je me suis laissée guidée par mon gendre qui est un habitué du burger (pas maison). En lui demandant conseil pour les ingrédients je ne risquais pas d'en oublier. Nous les avons d'ailleurs préparer en binôme. J'avais fait le pain et la...

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  • L'autre jour je vous ai proposé  pains burgers , aujourd'hui je vous invite à découvrir la sauce burger qui les accompagnera. Une recette que j'ai depuis fort longtemps prise sur le blog de mon amie  Maïke et son p'tit atelier culinaire . Même si elle ne publie plus beaucoup son blog vaut le...

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  • Après vous avoir proposé une petite recette pour l'apéritif pour votre repas de la fête des mamans, voici une suggestion d'entrée. Ce plat de poisson se préparer la veille et vous permettra ainsi de passer plus de temps avec vos invités. Il sera également idéal lors d'un dîner entre amis,...

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  • Tous les mois, je reçois la newsletter du site  envie de bien manger . Dans une d'entre elles, j'avais repéré ce risotto qui me semblait bien savoureux. J'ai comme bien souvent mis la recette dans ma rubrique "à tester". La version que je vous propose est un peu différente, afin d'ajouter de...

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  • A Pâques, c'est souvent l'agneau de Pays ou le Pré Salé. Et bien chez nous cette année ce fût cuisse de dinde. Les invités du jour n'aimant pas l'agneau, il m'a bien fallu trouver autre chose qu'un banal poulet. J'avais justement 2 cuisses de dindes fermières dans le congélateur, cela m'a...

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  • Lorsque nous sommes allés en vacances au mois de novembre au Puy en Velay, j'ai rapporté beaucoup de produits régionaux dont bien évidemment de délicieuses lentilles vertes du Puy. Alors quand j'ai vu que l'ingrédient qu'avait choisi Séverine du blog  maman ça déborde pour le défi...

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  • Lorsque j'ai acheté la viande pour mon sauté, j'avais prévu le faire aux mirabelles, mais les fruits du verger de mon beau-père n'étant pas arrivés à maturité,il s'est transformé en sauté de veau au chorizo et donc avec les ingrédients que j'avais sous la main. 

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  • L'été j'aime beaucoup cuisiner les légumes du soleil et réaliser toutes sortes de recettes avec. Aujourd'hui j'ai choisi un Tian et cette fois-ci je l'ai réalisée à l'huile pimentée. C'est sur le magazine "Papilles" que j'ai trouvé cette idée. 

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  • J'aime beaucoup cuisiner les légumes de la famille des courges et en ce moment les étals de nos marchés en sont bien garnis. Il en existe de plusieurs variétés et c'est un velouté de courge muscade que j'ai choisi de vous proposer. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas cette variété de...

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