• Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    L'hiver est bien là et vous avez très certainement commencé à proposer des potages à votre tablée. A la maison nous apprécions un bon potage le soir avec une salade après, un fruit et un produit laitier et voilà un repas sans prise de tête et rapidement préparé.

    J'aime beaucoup les potages à base de courges en tout genre. Aujourd'hui je vous en propose un avec de la butternut. Je me suis inspirée d'une recette club Guy Demarle pour améliorer celle que j'avais l'habitude de préparer. J'ai par contre modifier certaines petites choses pour arriver à la recette que je vous propose.

    Velouté de courge butternut aux épices

     

    Lire la suite...

    Pin It

    26 commentaires
  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. La saison des courgettes se terminent alors je tenais à vous proposer cette recette avant la fin malgré tout. Je me suis empressée de la saisir aussitôt réalisée.

    Mon mari a dû manger froid et sans avoir besoin de trop mâcher pendant 48 heures, il me fallait donc trouver des recettes adaptées. Je suis allée sur cuisinons de saison et j'ai cherché des recettes avec les ressources de mon réfrigérateur.

    Je suis tombée sur cette soupe froide de courgettes du très joli blog de Valérie - 123degustez.fr.

    Ce blog est une mine d'or tant par ses recettes que par ses astuces. Merci Valérie pour tous tes bon conseils. Je vous invite à prendre un peu de votre temps pour le visiter tout comme le tout nouveau site cuisinons de saison.

    Soupe froide de courgettes

    Lire la suite...

    Pin It

    26 commentaires
  • Par ces températures le soir on apprécie toujours un potage. Pour ma part j'aime varier les plaisirs. Lorsque j'ai découvert cette recette dans un marmiton magazine consacré aux soupes, j'ai tout de suite testé et je n'ai pas été déçue. Alors à votre tour de tester et de me donner vos impressions.

    Soupe aux ravioles

    Lire la suite...

    Pin It

    20 commentaires
  • L'hiver a pointer le bout de son nez et avec lui l'envie de manger des plats réconfortants et surtout qui nous réchauffent. Que diriez-vous d'une bonne soupe veloutée pour vous réchauffer ! 

    J'ai choisi de vous la proposer au chou-fleur et avec elle je participe aui défi choux sur recettes.de. N'hésitez pas à aller découvrir toutes les bonnes recettes à base de chou que les blogueurs et blogueuses vous proposent.

    Crème de chou-fleur

    Lire la suite...

    Pin It

    8 commentaires
  • Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Aujour'hui je vous propose un bon velouté pour vous réchauffer.

    Habituellement je prépare mes soupes au cook'in mais là j'avais une autre recette à faire avec, alors j'ai adapté mon velouté à la sauteuse.

    Avec cette recette je participe au défi du mois de Janvier sur le site Recettes.de où ce mois-ci le jury a choisie le thème des soupes et veloutés.

    C'est toujours un plaisir de participer à ces défis.

    Velouté de potiron et châtaignes

    Lire la suite...

    Pin It

    3 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique