La Cuisine de Cécile
 
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    Bienvenue sur la cuisine de Cécile.

    j'ai créé ce blog pour partager ma passion

    Vous découvrirez des recettes simples, économiques et de saison

    Je vous ferai également découvrir des recettes un peu plus élaborées pour vos repas de fête

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    • Dos de Merlu au fenouil

      Par La Cuisine de Cécile dans Poissons et Oeufs le 24 Novembre 2020 à 07:00
      Bonjour  à tous et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose une recette de poisson. J'aime beaucoup cuisiner le poisson et j'essaie de le faire le plus légèrement possible tout en étant bon. J'ai rapporté des bulbes de fenouil de chez mon maraîcher alors ni une ni deux c'est...

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    • Mini Saint-Honoré de Courgettes et pesto à l'ail des ours

      Par La Cuisine de Cécile dans Amuses bouches le 19 Juin 2020 à 16:08
      Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine, cela fait longtemps que je ne vous ai pas partagé une petite recette et cela me manque. Comme celle-ci était prête à être publiée, je me suis dit pourquoi pas. Je suis justement en train de la préparer pour dimanche et c'est le début de saison...

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    • Dômes spirales de saumon aux brocolis sauce aux groseilles

      Par La Cuisine de Cécile dans Entrée Chaudes le 21 Décembre 2018 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Aujourd'hui je vous propose une entrée pour vos repas de fin d'année. Vous pourrez cette petite recette à l'avance et la réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la faire cuire. La sauce sera également préparée à l'avance pour...

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    • Biscuits aux amandes

      Par La Cuisine de Cécile dans Chocolats, biscuits, gourmandises le 8 Décembre 2018 à 07:24
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. On continue avec les idées pour les fêtes mais aujourd'hui ce sera des biscuits à offrir ou tout simplement à grignoter avec un chocolat chaud ou un thé. Que de plus plaisant que de dire c'est moi qui l'est fait.

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    • Verrines de crème de carottes et mousse de chèvre

      Par La Cuisine de Cécile dans Amuses bouches le 7 Décembre 2018 à 07:00
      ...mon anniversaire et j'avais pris des contenants un peu grand et cela me plaisait moins la seconde fois c'était parfait. J'ai légèrement modifié la recette de la mousse de chèvre en diminuant la crème de moitié tout en gardant la même quantité de chèvre. A vous de voir. Passons à la...

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    • Gratin de poireaux mimosa

      Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 15 Novembre 2018 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Avec ce gratin de poireaux je souhaite un joyeux anniversaire à  Vanda de  Chez Vanda .  En effet sur la page facebook tests de recettes entre blogueurs, nous fêtons également les anniversaires des blogueurs et blogueuses du mois en...

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    • Cassolettes de thon

      Par La Cuisine de Cécile dans Entrée Chaudes le 13 Novembre 2018 à 07:00
      Les soirs où vous n'avez pas trop le temps de cuisiner ou pour une petite entrée légère, cette recette sera parfaite. Très peu d'ingrédients sont nécessaires. Evidemment, il faut quand même avoir l'ingrédient qui fait la recette c'est le condiment aux 11 épices et aromates : c'est à dire...

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    • Filet de poulet sauce aux champignons

      Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 6 Novembre 2018 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.  Lorsque je reçois, j'aime préparer des plats qui ne me laisseront du temps pour passer avec mes invités. Je choisis très souvent un plat principal que je peux préparer à l'avance et qu'il n'y a plus qu'à réchauffer au moment du...

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    • Pizza épinards, saumon, chèvre

      Par La Cuisine de Cécile dans Tartes, quiches et pizzas salées le 25 Octobre 2018 à 08:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Je fais très souvent des pizzas en tout genre. Aujourd'hui elle sera aux épinards et au saumon avec des tranches de chèvre pour le fondant. Miam.  

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    • Crème dessert aux framboises

      Par La Cuisine de Cécile dans Entremets, Autres desserts le 13 Octobre 2018 à 08:00
      ...du sucre rapadura, qui lui est brun foncé, je ne me suis pas posée de question et j'aurai dû car ma crème est beaucoup moins rose qu'habituellement. N'ayant pas suffisamment de temps pour la refaire, je la publie donc telle quelle avec un décore rose lui. Une participation qui me tenait...

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