La Cuisine de Cécile
 
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    Bienvenue sur la cuisine de Cécile.

    j'ai créé ce blog pour partager ma passion

    Vous découvrirez des recettes simples, économiques et de saison

    Je vous ferai également découvrir des recettes un peu plus élaborées pour vos repas de fête

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    • CRUMBLE DE BUTTERNUT ROTI AUX EPICES

      Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 6 Novembre 2020 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un accompagnement bien de saison. Cette fois-ci j'ai choisi le butternut pour mon crumble et pour lui donner plus de goût je l'ai fait rôtir au four avec des épices. C'était juste divin.

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    • Magret de canard aux myrtilles, polenta au parmesan

      Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 12 Décembre 2018 à 07:21
      Nous aimons bien le magret de canard, alors de temps à autre lorsque je vais chercher mes légumes à Cherrueix, je passe chez mon fournisseur de foie gras et en achète un. Je vous ai déjà présenté la  recette du  magret de canard à la poire tapée et aux épices , et j'en ai d'autres sous...

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    • Saumon en croûte de noix

      Par La Cuisine de Cécile dans Poissons et Oeufs le 20 Novembre 2018 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Cela fait un petit temps que je ne vous ai pas proposé de poisson alors c'est chose faite aujourd'hui. Une recette que j'ai trouvée dans un Best of Gourmand consacré intégralement au saumon. Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que je l'ai...

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    • Gratin de poireaux mimosa

      Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 15 Novembre 2018 à 07:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Avec ce gratin de poireaux je souhaite un joyeux anniversaire à  Vanda de  Chez Vanda .  En effet sur la page facebook tests de recettes entre blogueurs, nous fêtons également les anniversaires des blogueurs et blogueuses du mois en...

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    • Gâteau de chou-fleur au parmesan

      Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 8 Novembre 2018 à 07:00
      Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Avec cette recette je participe au défi de la page Facebook de  Tests de recettes entre blogueurs comme tous les mois, nous avons le choix entre 2 thèmes. L'un des 2 thèmes est "le fromage" . Quand à l'autre, je vous en reparle plus tard lorsque...

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    • Timbales de maquereaux à la moutarde

      Par La Cuisine de Cécile dans Poissons et Oeufs le 9 Octobre 2018 à 07:33
      Cela faisait déjà longtemps que j'avais cette fiche recette dans mes classeurs en me disant souvent qu'il faudrait que je la teste. Un vendredi où je n'avais pas trop d'idée sur le poisson que j'allais bien pouvoir cuisiner et en regardant mon réfrigérateur, j'ai tout de suite repenser à...

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    • Scarpaccia de courgettes

      Par La Cuisine de Cécile dans Entrées Froides le 25 Septembre 2018 à 07:55
      Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Je tiens tout d'abord à vous informer que je vais avoir moins de temps à consacrer à mon blog, je rentre tard de mon travail et toute la journée la tête dans l'ordinateur et les chiffres me suffit amplement. Je vais donc probablement...

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    • Gaufres à l'italienne - recette autour d'un ingrédient #42

      Par La Cuisine de Cécile dans Snacking le 3 Septembre 2018 à 08:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Me voilà de retour après une petite pause. Bonne rentrée à tous les petits écoliers. Aujourd'hui nous sommes le 3, et comme chaque moi je participe au défi "recette autour d'un ingrédient". Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses  Samar...

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    • Flans de ratatouille

      Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 16 Août 2018 à 08:00
      Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. C'est la saison de préparer de la ratatouille et vous en faites peut-être des bocaux pour l'hiver. Si vous en avez trop préparer vous pourrez l'utiliser de plusieurs façons. En voici d'ailleurs une que j'apprécie particulièrement. Je propose cette...

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    • Risotto au poulet et fèves

      Par La Cuisine de Cécile dans Riz, Pâtes, légumes le 19 Juillet 2018 à 08:00
      Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Un reste de poulet rôti, un reste de fèves cuites mais pas suffisamment pour en faire un accompagnement, pas de soucis, je vais préparer un risotto.  Un repas rapidement préparé puisqu'en 20 minutes tout est bouclé. Je vous emmène en cuisine...

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