Après avoir testé une recette de  pâte sucrée à l'huile de coco pure Dewthilina, il me fallait bien utiliser cette pâte.

Comme je voulais faire de la place dans le congélateur, j'ai donc décider de m'attaquer à mon stock de fruits rouges, congelés l'été dernier.

Je me suis souvenue d'une recette de tartelettes choco-framboises dégustées lors de ma première visite chez ma copine Sandrine du blog dine avec Sandrine et là parfait je vais utiliser mes framboises.

Je pars chez mon amie chercher la recette, et hop c'est parti.

Comme à mon habitude j'y ai apporter quelques modifications.

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Tous les mois, je reçois la newsletter du site envie de bien manger. Dans une d'entre elles, j'avais repéré ce risotto qui me semblait bien savoureux. J'ai comme bien souvent mis la recette dans ma rubrique "à tester".

La version que je vous propose est un peu différente, afin d'ajouter de la couleur, j'ai ajouté quelques petits pois surgelés extra fins, j'ai également mis moins de bouillon et ajouter un verre de vin blanc. 

Ceci étant dit un régal ce risotto.

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A Pâques, c'est souvent l'agneau de Pays ou le Pré Salé. Et bien chez nous cette année ce fût cuisse de dinde. Les invités du jour n'aimant pas l'agneau, il m'a bien fallu trouver autre chose qu'un banal poulet.

J'avais justement 2 cuisses de dindes fermières dans le congélateur, cela m'a au moins permis de faire de la place.

Afin de donner un peu plus un air de fête à cette viande, je l'ai cuisinée en 2 façons, toujours pour ne pas voir certains ne rien manger.

J'en ai donc fait une à la moutarde et herbes de provence et la deuxième avec de la compotée de piment d'Espelette au miel  de mon partenaire Ederki.

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En ce samedi, ma recette sucrée sera de nouveau une recette "santé". Une base de flocons d'avoine et de pommes. Si vous faîtes attention à vos repas, vous pourrez très bien vous faire plaisir.

C'est lors du défi recette autour d'un ingrédient, que j'ai découvert ces petites merveilles sur le blog de Delphine - oh, la gourmande

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Je vous l'ai déjà dit, je fais toute ma boulange. Les pains, les brioches.... rien ne me résiste. Aujourd'hui ce sera le pain de mie que je fais pour mes croques ou autre plats salés en nécessitant.

Alors tous à vos tabliers et robots.

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