• Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Je ne publie que rarement le dimanche, mais aujourd'hui 15 juillet, c'est le jour de notre publication pour le défi "recette autour d'un ingrédient".

    Exceptionnellement et pendant les vacances nos publications sont décalées pour laisser le temps au plus grand nombre d'entre nous de participer.

    Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

    Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

    Ce mois-ci c'est Samar du blog mes inspirations culinaires qui est la marraine et elle a choisi des ingrédients bien de saison avec le melon, la pastèque , cantaloup.

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient # 41

    pour 2 personnes

    • 150 g de pâtes cuites et refroidies
    • 6 tranches de jambon cru 
    • 100 g de cubes de féta
    • 1/2 courgette en tagliatelles
    • 250 g de billes de melon
    • 2 tomates en dés ou des tomates cerises 
    • Olives noires
    • Basilic 
    • Persil
    • Ciboulette

    Sauce :

    • 3 càs d'huile d'olive
    • 1 jus de citron
    • fleur de sel de Guérande
    • poivre blanc de Penja du moulin

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Faire cuire les pâtes, les rafraîchir et les laisser s'égoutter.

    Hacher les herbes aromatiques de façon à obtenir 1 càs de chaque. (selon votre goût)

    Faire des tagliatelles dans la 1/2 courgette, et les rouler sur elles-mêmes.

    Couper le melon en dés, l'épépiner et faire des billes avec une cuillère parisienne.

    Faire des petits rouleaux avec le jambon cru.

    Laver les tomates, les épépiner et les couper en dés ou pour plus de couleur utiliser des tomates cerises de différentes couleurs coupées en 2.

    Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.

    Dans 1 plat déposer les pâtes.

    Répartir les dés de féta, les billes de melon et les dés de tomates sur les pâtes.

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Assaisonner d'un peu de sauce et mélanger délicatement.

    Poudrer de fines herbes.

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Terminer par les rouleaux de jambon et de tagliatelles de courgettes.

    Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

    Servir le reste de sauce à part.

     

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Retrouvez d'autres recettes sur les blogs suivants : 

    1. Delphine du blog Oh la gourmande avec confiture de pastèque
    2. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Granité de melon au basilic
    3. Soulef du blog Amour de cuisine avec Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
    4. Martine du blog Kilometre 0 avec polpettine de quinoa et haricots, salade de crudités et melon
    5. Jackie du blog Jackie Cuisine avec gaspacho de melon, chantilly au chèvre et fromage frais
    6. Émeline du blog vite fait bien cuisine avec eau désaltérante coco pastèque
    7. Élodie du blog Biscuits Passion avec brochettes fraîcheur pour l'apéritif
    8. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec coque de melon tutti frutti et smoothie de melon
    9. Amal du blog La cuisine de Amal avec crème glacée au melon
    10. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec fraîcheur de melon à la crème de calisson
    11. Marion du blog Cuisinez chez la marmotte avec Maki au quinoa et melon mariné
    12. Calinhorely du  blog J’ai toujours aime le jaune moutarde avec cappuccino glacé à la pastèque
    13. Peggy du blog Mes plats au quotidien avec salade de fruits rafraîchissante
    14. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec soupe de melon glacé aux crevettes
    15. Colinette du blog Colinette56 avec la tarte au melon
    16. Cecile du blog La cuisine de Cecile avec salade de pâtes estivale au jambon cru et melon
    17. Catalina du blog Le blog de Cata avec aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
    18. Michelle du blog Plaisir de la maison avec tarte au melon et porto
    19. Ponpon du blog Miam ponpon avec verrine au saumon et melon
    20. Cathytutu du blog aaatable avec granité à la pastèque
    21. Natly du blog Cuisine voozenoo avec Ganache chocolat blanc-menthe, billes de melon et feuilleté en verrine
    22. Brigitte du blog Les filles a table avec salade de melon à l'italienne
    23. Sylvie du blog La table de Clara avec soupe froide de melon au basilic
    24. Coco de nice du Cuisine en folie blog avec tartare de tomates, melon, poivrons, piment doux, chavignol au four au romarin et thym frais, chips de tomate
    25. Samia du blog nuances culinaires avec  veloute de pastèque
    26. Mauricette du blog Momo gateaux avec entrée estivale fraîche Melon et feta
    27. Florence (Au Fil du Thym) du blog au fil du thym avec gaspacho au melon & nectarine
    28. Ilhem ( les délices de Kenza ) du blog Les délices de Kenza avec Agua Fresca de Melon
    29. Valérie du blog 123degustez avec salade herbes et fleurs aux gambas
    30. Hélène du blog Keskonmangemaman avec melon grillé au miel et épices
    31. Guy du blog gyu59600 avec tarte au melon/crème d’amande
    32. Christine du blog Pause nature avec mousses de melon-coco
    33. Fabienne du blog Famoh avec salade de melon féta et tomates

       

    Salae de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

     

    Salae de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

    Je propose cette recette également à Claudine pour : cuisinons de saison en juillet avec le melon

    Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 15 Juillet à 08:27
    Michèle

    Une salade bien fraiche et très gourmande!! Bisous

    2
    gut
    Dimanche 15 Juillet à 08:48

     salade met l'eau à la bouche ! c'est exactement le genre de plat qu'il faudrait pour ce soir car on ne sait pas à quelle heure ça va se terminer ! Du froid c'est l'idéal c'est ce que j'ai prévu ! merci Cécile gros bisous

      • Dimanche 15 Juillet à 09:40

        oh oui en ce moment le frais c'est ce qu'il y a de mieux. Bon dimanche. bises

    3
    Dimanche 15 Juillet à 09:49

    Quelle belle assiette estivale tout colorée!
    Tellement appétissante.
    Bon dimanche.
    Biz

    4
    Dimanche 15 Juillet à 11:27
    Une superbe salade, bien rafraîchissante et avec de délicieux ingrédients, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi et très bonne journée du dimanche
      • Dimanche 15 Juillet à 14:00

        Oui que des ingrédients de saison. Bon dimanche à toi. Bises

    5
    Dimanche 15 Juillet à 12:45

    Un délicieux mariage de saveurs et une salade très rafraichissante. Bisous et bon dimanche ma Cécile

      • Dimanche 15 Juillet à 14:01

        On aime beaucoup le sucré-salé à la maison. Bon dimanche bises ma Jackie

    6
    Dimanche 15 Juillet à 13:09

    une vrai splendeur, bisous

    7
    gut
    Dimanche 15 Juillet à 13:47

    Merci Cécile ! c'est gentil je l'ajoute avec plaisir ! gros bisous 

      • Dimanche 15 Juillet à 14:02

        C'est le risque quand on prépare un article en plusieurs fois. Bises Claudine.

    8
    Dimanche 15 Juillet à 15:30

    Hum j'adore ta salade elle est fraiche et légère c'est tout ce que j'aime

    Bises et bon dimanche

    9
    Dimanche 15 Juillet à 15:59
    Valerie 123degustez

    Bonsoir,

    Je trouve cette salade très appétissante avec ses couleurs et ces bons ingrédients.

    Tu as du te régaler !

    A bientôt

    Valérie 

      • Dimanche 15 Juillet à 16:45

        oh oui nous nous sommes régalés. Je passe chez toi tout à l'heure. Belle après-midi.

    10
    Dimanche 15 Juillet à 17:12

    une belle participation !

    11
    Dimanche 15 Juillet à 17:31

    TRES BELLE SALADE

    12
    Dimanche 15 Juillet à 17:46
    Excellente salade
    13
    Lundi 16 Juillet à 01:25
    samar

    coucou Cecile

    quelle jolie salade qui nous met en appetit c'est la periode ou je mange le plus de salade de ce genre

    merci infiniment pour ta jolie participation

    bisous

      • Lundi 16 Juillet à 11:09

        Coucou Samar, nous aussi les salades sont en fête en ce moment de beau temps. Belle journée, hâte de découvrir le prochain ingrédient. Bises

    14
    Lundi 16 Juillet à 10:02

    Une jolie et copieuse salade, parfaite par ces chaleurs!

    Dine avec Sandrine, bisous

    15
    Lundi 16 Juillet à 12:01
    guy59600

    une jolie salade pleine de saveurs

    excellente journée bises

    16
    Lundi 16 Juillet à 12:58

    Jolie salade colorée et bien de saison! Belle participation!

    Je suis la marraine de la bataille food #59, si le thème t'intéresse et que  tu désire y participer, tu sera la bienvenue : http://pause-nature.over-blog.com/2018/07/bataille-food-59-le-theme.html

    Bon lundi!

    17
    Lundi 16 Juillet à 13:56
    sotis

    c'est tout a fait le genre de salade que j'aime me faire pour manger au boulot!!!! bisous

    18
    Lundi 16 Juillet à 15:22

    J'en veux, j'en veux....tout ce que l'on aime. Bisous

      • Lundi 16 Juillet à 18:08

        Alors il n'y a plus qu'à se mettre en piste. Belle fin de journée. Bises

    19
    Lundi 16 Juillet à 15:25

    Une belle assiette bien garnie et gourmande !! 

    20
    Jeudi 19 Juillet à 08:57
    samia

    avec du retard (oups week end à rallonge oops) je viens faire ma gourmande et découvrir ta  jolie participation.

    quelle jolie salade gourmande , merci pour le partage 

    bises

    bonne journée 

     

    21
    Jeudi 19 Juillet à 18:32

    Quelle belle salade de pâtes, les ingrédients sont bien choisis, bonne soirée, bisous

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