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Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient #41
Je ne publie que rarement le dimanche, mais aujourd'hui 15 juillet, c'est le jour de notre publication pour le défi "recette autour d'un ingrédient".
Exceptionnellement et pendant les vacances nos publications sont décalées pour laisser le temps au plus grand nombre d'entre nous de participer.
Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.
Ce mois-ci c'est Samar du blog mes inspirations culinaires qui est la marraine et elle a choisi des ingrédients bien de saison avec le melon, la pastèque , cantaloup.
Salade de pâtes estivales au jambon cru et melon - recette autour d'un ingrédient # 41
pour 2 personnes
- 150 g de pâtes cuites et refroidies
- 6 tranches de jambon cru
- 100 g de cubes de féta
- 1/2 courgette en tagliatelles
- 250 g de billes de melon
- 2 tomates en dés ou des tomates cerises
- Olives noires
- Basilic
- Persil
- Ciboulette
Sauce :
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 jus de citron
- fleur de sel de Guérande
- poivre blanc de Penja du moulin
Faire cuire les pâtes, les rafraîchir et les laisser s'égoutter.
Hacher les herbes aromatiques de façon à obtenir 1 càs de chaque. (selon votre goût)
Faire des tagliatelles dans la 1/2 courgette, et les rouler sur elles-mêmes.
Couper le melon en dés, l'épépiner et faire des billes avec une cuillère parisienne.
Faire des petits rouleaux avec le jambon cru.
Laver les tomates, les épépiner et les couper en dés ou pour plus de couleur utiliser des tomates cerises de différentes couleurs coupées en 2.
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
Dans 1 plat déposer les pâtes.
Répartir les dés de féta, les billes de melon et les dés de tomates sur les pâtes.
Assaisonner d'un peu de sauce et mélanger délicatement.
Poudrer de fines herbes.
Terminer par les rouleaux de jambon et de tagliatelles de courgettes.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Servir le reste de sauce à part.
Retrouvez d'autres recettes sur les blogs suivants :
- Delphine du blog Oh la gourmande avec confiture de pastèque
- Samar du blog mes inspirations culinaires avec Granité de melon au basilic
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
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- Ponpon du blog Miam ponpon avec verrine au saumon et melon
- Cathytutu du blog aaatable avec granité à la pastèque
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- Samia du blog nuances culinaires avec veloute de pastèque
- Mauricette du blog Momo gateaux avec entrée estivale fraîche Melon et feta
- Florence (Au Fil du Thym) du blog au fil du thym avec gaspacho au melon & nectarine
- Ilhem ( les délices de Kenza ) du blog Les délices de Kenza avec Agua Fresca de Melon
- Valérie du blog 123degustez avec salade herbes et fleurs aux gambas
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec melon grillé au miel et épices
- Guy du blog gyu59600 avec tarte au melon/crème d’amande
- Christine du blog Pause nature avec mousses de melon-coco
- Fabienne du blog Famoh avec salade de melon féta et tomates
Je propose cette recette également à Claudine pour : cuisinons de saison en juillet avec le melon
Tags : salade, melon, pâtes, feta, tomates, jambon cru, courgette, citron
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Commentaires
salade met l'eau à la bouche ! c'est exactement le genre de plat qu'il faudrait pour ce soir car on ne sait pas à quelle heure ça va se terminer ! Du froid c'est l'idéal c'est ce que j'ai prévu ! merci Cécile gros bisous
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 09:40
oh oui en ce moment le frais c'est ce qu'il y a de mieux. Bon dimanche. bises
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Quelle belle assiette estivale tout colorée!
Tellement appétissante.
Bon dimanche.
Biz-
Dimanche 15 Juillet 2018 à 14:00
C'est coloré et frais. Bon dimanche. Bises
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Une superbe salade, bien rafraîchissante et avec de délicieux ingrédients, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi et très bonne journée du dimanche-
Dimanche 15 Juillet 2018 à 14:00
Oui que des ingrédients de saison. Bon dimanche à toi. Bises
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Un délicieux mariage de saveurs et une salade très rafraichissante. Bisous et bon dimanche ma Cécile
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 14:01
On aime beaucoup le sucré-salé à la maison. Bon dimanche bises ma Jackie
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une vrai splendeur, bisous
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 14:01
Merci Patricia. Bises
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Merci Cécile ! c'est gentil je l'ajoute avec plaisir ! gros bisous
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 14:02
C'est le risque quand on prépare un article en plusieurs fois. Bises Claudine.
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Hum j'adore ta salade elle est fraiche et légère c'est tout ce que j'aime
Bises et bon dimanche
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 16:44
oui c'est frais. Belle après-midi. Bises
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Bonsoir,
Je trouve cette salade très appétissante avec ses couleurs et ces bons ingrédients.
Tu as du te régaler !
A bientôt
Valérie
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 16:45
oh oui nous nous sommes régalés. Je passe chez toi tout à l'heure. Belle après-midi.
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une belle participation !
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 17:50
Merci à toi. Bises
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TRES BELLE SALADE
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Dimanche 15 Juillet 2018 à 17:51
Et très fraîche. Bises
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Excellente salade-
Dimanche 15 Juillet 2018 à 17:51
Merci. bises
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coucou Cecile
quelle jolie salade qui nous met en appetit c'est la periode ou je mange le plus de salade de ce genre
merci infiniment pour ta jolie participation
bisous
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Lundi 16 Juillet 2018 à 11:09
Coucou Samar, nous aussi les salades sont en fête en ce moment de beau temps. Belle journée, hâte de découvrir le prochain ingrédient. Bises
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Une jolie et copieuse salade, parfaite par ces chaleurs!
Dine avec Sandrine, bisous
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Lundi 16 Juillet 2018 à 11:10
copieuse mais légère. Belle journée. bises
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une jolie salade pleine de saveurs
excellente journée bises
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Lundi 16 Juillet 2018 à 18:06
merci Guy. Belle après-midi. Bises
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Jolie salade colorée et bien de saison! Belle participation!
Je suis la marraine de la bataille food #59, si le thème t'intéresse et que tu désire y participer, tu sera la bienvenue : http://pause-nature.over-blog.com/2018/07/bataille-food-59-le-theme.html
Bon lundi!
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Lundi 16 Juillet 2018 à 18:07
Je vais passer voir sur ton blog. Belle soirée. Bises
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J'en veux, j'en veux....tout ce que l'on aime. Bisous
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Lundi 16 Juillet 2018 à 18:08
Alors il n'y a plus qu'à se mettre en piste. Belle fin de journée. Bises
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Une belle assiette bien garnie et gourmande !!
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Lundi 16 Juillet 2018 à 18:07
Merci Marion. Belle fin de journée. Bises
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avec du retard (oups week end à rallonge
) je viens faire ma gourmande et découvrir ta jolie participation.quelle jolie salade gourmande , merci pour le partage
bises
bonne journée
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Jeudi 19 Juillet 2018 à 14:27
Ce sont les vacances, profite bien. Bises à toi
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Quelle belle salade de pâtes, les ingrédients sont bien choisis, bonne soirée, bisous
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Vendredi 20 Juillet 2018 à 16:46
Nous avons bien aimé. Belle après-midi à toi.Bises
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Une salade bien fraiche et très gourmande!! Bisous
Merci Michèle. Bises