• Tag polenta

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  • Magret de canard aux myrtilles, polenta au parmesan

    Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 12 Décembre 2018 à 07:21
    Nous aimons bien le magret de canard, alors de temps à autre lorsque je vais chercher mes légumes à Cherrueix, je passe chez mon fournisseur de foie gras et en achète un. Je vous ai déjà présenté la  recette du  magret de canard à la poire tapée et aux épices , et j'en ai d'autres sous...

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  • Polenta au potimarron

    Par La Cuisine de Cécile dans Accompagnements, légumes le 12 Décembre 2017 à 07:43
    Pour continuer dans les recettes festives, je vous propose un accompagnement que vous pourrez préparer un peu en avance et réchauffer tout doucement au moment de servir. C'est une recette du chevalet "carrément bons" que j'ai arrangé à ma sauce en remplaçant le potiron par du potimarron.

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