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  • Nous aimons bien le magret de canard, alors de temps à autre lorsque je vais chercher mes légumes à Cherrueix, je passe chez mon fournisseur de foie gras et en achète un. Je vous ai déjà présenté la  recette du  magret de canard à la poire tapée et aux épices , et j'en ai d'autres sous...

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  • Pour continuer dans les recettes festives, je vous propose un accompagnement que vous pourrez préparer un peu en avance et réchauffer tout doucement au moment de servir. C'est une recette du chevalet "carrément bons" que j'ai arrangé à ma sauce en remplaçant le potiron par du potimarron.

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