Muffins aux feuilles de blettes et fromage

blettes, cheddar, lardons, moelleux, morbier, muffins

Par La Cuisine de Cécile

Muffins aux feuilles de blettes et fromage pour 12 empreintes muffins (12,5 cl x 12) 200 g de lardons fumés 200 g de feuilles de blettes 200 g de farine 1 sachet de levure Poivre du moulin muscade moulue 5 œufs 100 g de crème fraîche épaisse soja 100...

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Flan de poisson aux poireaux #43

crème, Entrée froide, fromage râpé, lait en poudre, oeufs, persil, poireaux, poisson

Par La Cuisine de Cécile

Flan de poisson aux poireaux #43 Pour 1 moule à cake (120 cl) 300 g de filet de poisson blanc 3 oeufs 100 g de fromage râpé 10 g de persil 150 g de blanc de poireaux (1) 160 g de crème fraîche épaisse 3 càs de lait en poudre (2) sel poivre au moulin Pour...

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Gâteau de semoule aux raisins

entremets, raisin, semoule, soja, sucre coco

Par La Cuisine de Cécile

Gâteau de semoule aux raisins 1 litre de lait de soja 150 g de semoule fine 5 càs de sucre de coco 4 oeufs 80 g minimum de raisins secs 1 tasse d'eau bouillante Poser le moule tablette (150 cl) sur la plaque perforée. Faire tremper les raisins secs dans...

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Pain au sirop de caramel

boulange, pain, sirop de caramel

Par La Cuisine de Cécile

Pain au sirop de caramel Pour 1 gros pain 500 g de farine T55 1 sachet de levure pains gourmandises 240 g d'eau 120 g de sirop de caramel (1) 1 jaune d'œuf + lait pour la dorure J'ai préparé ma pâte avec mon i-cook'in mais vous pouvez la faire avec votre...

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Galettes de carottes, pommes de terre au curry

accompagnements, carottes, crème, curry, pommes de terre

Par La Cuisine de Cécile

Galettes de carottes ,pommes de terre au curry Pour 4 personnes 200 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 càc de curry 2 càs de crème épaisse (légère pour moi) 20 g de gruyère râpé sel poivre du moulin persil, ciboulette Peler...

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Filet de colin en croûte d' herbes - recette autour d'un ingrédient#39

ciboulette, colin, défi, échalote, huile d'olive, persil, poisson

Par La Cuisine de Cécile

Filet de colin en coûte d'herbes 6 recette autour d'un ingrédient # 39 Pour 2 personnes 2 filets de colin 2 càs de persil 2 càs de ciboulette 1 belle échalote sel poivre du moulin 1 càs d'huile d'olive Peler et couper finement l'échalote. Laver les herbes...

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Cookies de "Juliette"

coco, cookies, gourmandises, lait soja, purée d'amandes, rapadura

Par La Cuisine de Cécile

Cookies de "Juliette" 2OO g de farine T65 75 g de sucre rapadura ou de coco 1/2 sachet de levure 3 càc de fécule de maïs ou pommes de terre 80 ml d'huile d'olive 3 càs de purée d'amandes 100 ml de lait végétal (amandes, noisettes, soja, coco) 100 g de...

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Mini muffins au fromage

amuses bouches, comté, huile, lait, mini-muffins, oeufs

Par La Cuisine de Cécile

Mini muffins au fromage Pour 20 mini-muffins (20 x 4.5 cl ) 125 g de farine 1 càc de sel fin 1,5 càc de levure 2 oeufs 50 g de comté 100 g d'huile 100 g de lait Poser les empreintes mini muffins sur la plaque perforée. Préchauffer le four à 150°C. Tamiser...

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Filet mignon en habit vert

filet mignon, moutarde, oignons, petits pois, poireau, viande

Par La Cuisine de Cécile

Filet mignon en habit vert Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 800 g 2 beaux poireaux (vert et blanc) 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Pour les petits pois à la Française : 1 bol de petits pois (congelés pour moi) 2 oignons 100 g de...

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Soufflé au comté

béchamel, comté, i-cook'in, oeufs

Par La Cuisine de Cécile

Soufflé au comté Pour 4 personnes 120 g de comté ou de beaufort, abondance 40 g de beurre + 10 g 40 g de farine 350 g de lait 3 jaunes d'œufs 5 blancs d'œufs sel poivre au moulin muscade J'ai préparé l'appareil au i-cook'in, je vous mets la version à...

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