Vos réalisations n° 25

Par La Cuisine de Cécile

Bravo à Maryse pour sa réalisation. Ses assiettes sont très jolies et donne envie. J'espère bien pouvoir la remettre à l'honneur très prochainement. J'en profite pour vous dire que je pars demain matin pour assister mon mari et son frère dans leur "défi"...

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Un nouveau partenaire : TERRE EXOTIQUE

Mélange du Trappeur, Paprika fumé, Terre Exotique

Par La Cuisine de Cécile

Terre Exotique est situé à Rochecorbon en Touraine, au bord de la Loire. Vous y trouverez des épices bien sûr et bien d'autres choses (épicerie fine sucrée, épiceries fine salée et des boissons). Ne manquez pas de faire un tour sur leur site internet...

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Cannelés au chorizo et parmesan

cannelés, chorizo, oeuf, parmesan

Par La Cuisine de Cécile

Cannelés au chorizo et parmesan 100 g de chorizo doux ou fort 100 g de parmesan 50 cl de lait 60 g de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 100 g de farine poivre Préchauffer le four à 210°C. Poser vos empreintes à cannelés sur la plaque perforée. Râper le parmesan....

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Tomates cocktail surprises

fromage, thon, tomate cocktail

Par La Cuisine de Cécile

Tomates cocktail surprises Les quantités que je vais vous donner sont pour les 12 tomates cocktail que j'avaient. 12 tomates cocktail 1 boîte de 160 g de thon à la tomates (ou autre ) 12 petites cuillères de fromage frais nature Laver les tomates et les...

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Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

jambon, mozarella, parmesan, ricotta

Par La Cuisine de Cécile

Tarte au jambon, mozzarella et ricotta 1 pâte brisée (maison pour moi) 2 oeufs 160 g de ricotta 250 g de mozarella 60 g de parmesan râpé 100 g de dés de jambon fine de bacon pour moi sel, poivre Garnir un moule à tarte avec votre pâte brisée. Réserver...

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Pesto aux fanes de radis

ail, fanes radis, huile d'olive, parmesan, pesto

Par La Cuisine de Cécile

Pesto aux fanes de radis 1 belle botte de fanes de radis 2 cuillères à soupe de parmesan 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 4 ou 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre du moulin Bien laver vos fanes de radis. Les essorer. Eplucher...

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Salade de lentilles corail

avocat, crevettes, lentilles corail, pomme, salade

Par La Cuisine de Cécile

Salade de lentilles corail Pour 2 convives 100 g de lentilles corail crue 10 tomates cerises 1 avocat 15 crevettes roses quelques cornichons (facultatif) 1 pomme rouge 2 oeufs jus de citron vinaigrette Rincer les lentilles corail et les cuire 5 minutes...

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Vos réalisations n° 24

Par La Cuisine de Cécile

Merci à toi Nath d'avoir testé une de mes recettes, j'espère que ce ne sera pas la dernière. Bon dimanche à vous toutes et tous.

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Gratin aux asperges blanches

asperges blanches, fromage fouette

Par La Cuisine de Cécile

Gratin aux asperges blanches Pour 2 gourmands 250 g d'asperges blanches 100 g de fromage fouetté Mme Loïk Nature au sel de Guérande 50 g de crème liquide 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 pincée fleur de sel poivre du moulin 1/2 cuillère à...

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NAAN fromage frais et chorizo

chorizo, fromage frais, naan

Par La Cuisine de Cécile

Naan fromage frais et chorizo Pour la pâte : 200 ml eau 1,5 cuillère à soupe huile d' olive 1,5 cuillère à café de sel 80 g de yaourt nature (au soja pour moi, je n'avais que cela) 450 g de farine 2 cuillères à café de levure de boulanger Pour la garniture...

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