Dorade au lait de coco

curry, dorade, lait coco, poisson

Par La Cuisine de Cécile

Dorade au lait de coco Pour 2 personnes 1 belle dorade 20 cl de lait de coco 1 oignon 2 échalotes Huile d'olive 1 cuillère à café de curry Sel Persil ou coriandre Demander à votre poissonnier de vider et d'écailler la dorade, sinon le faire. Huiler un...

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Mini tartelettes choco-coco-framboises

amandes, coco, framboises, oeufs, pâte sucrée, recettes.de

Par La Cuisine de Cécile

Mini tartelettes choco-coco-framboises Pour 20 empreintes mince-pies (20 x 3,5 cl) 1 pâte sucrée à l'huile de coco pure 80 g de poudre d'amandes 2 œufs 30 g de beurre pommade 80 g de sucre en poudre de coco Pour la garniture framboises fraîches ou surgelées....

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Pâte sucrée à l'huile de coco pure

Dewthilina, Huile Coco, partenariat, sucre glace

Par La Cuisine de Cécile

Pâte sucrée à l'huile de coco pure Pour 1 grande tarte 200 g de farine (T55) 75 g d' huile de coco Dewthilina 80 g de sucre poudre 1 œuf entier 3 g de sel 1 CS d'eau J'ai réalisé ma pâte au i-cook'in mais un autre robot sera très bien. Dans le bol du...

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Cassolettes de thon

crème, moutarde, oeufs, savora, thon

Par La Cuisine de Cécile

Cassolettes de thon Pour 5 petites cassolettes 210 g de thon au naturel égoutté 3 oeufs 30 cl de crème liquide (soja pour moi) 3 cuillères à soupe de condiment aux 11 épices et aromates (moutarde savora) * Sel de Guérande poivre au moulin Poser les cassolettes...

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Mini dômes savarins au saumon fumé

Dômes, fait maison, feta, flexipan, savarins, truite fumée

Par La Cuisine de Cécile

Mini dômes savarins au saumon fumé Pour 20 mini dômes savarins (20 x 3.5 cl) 120 g de saumon truite fumée 100 g de crème liquide entière 50 g de feta 2 oeufs poivre 5 baies au moulin QS de pain de mie Pour la garniture : 1 CS de mascarpone 1 CS de crème...

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Curry de crevettes au lait de coco façon Cyril Lignac

crevettes, cury, huile coco Dewithilina, lait coco, persil

Par La Cuisine de Cécile

Curry de crevettes au lait de coco façon Cyril Lignac Pour 6 personnes 30 belles crevettes 20 cl de lait de coco 2 oignons 2 cc de curry en poudre 3 cs d'huile de coco dewthilina-france Riz 3 saveurs Persil ou coriandre J'ai diviser les quantités par...

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Cuisse de dinde en 2 façons

compotée de piment d'Espelette, cuisse de dinde, Ederki, moutarde, oignons, viande

Par La Cuisine de Cécile

Cuisse de dinde en 2 façons 2 cuisses de dinde 2 oignons 2 - 3 C à soupe de moutarde forte 3 C à soupe de compotée de piment d'Espelette au miel Ederki Sel de Guérande 1 verre de vin blanc 1 verre eau 3 gousses d'ail thym ou herbes de Provence Enlever...

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Un nouveau partenaire : Dewthilina

dewthilina, huile coco, partenaire

Par La Cuisine de Cécile

Un nouveau partenaire : Dewthilina Depuis peu, j'ai changé un peu mon mode de cuisine notamment en pâtisserie. J'aime remplacer le beurre par du moins gras et du plus sain. J'ai remarqué que beaucoup, utilisait souvent de l'huile de coco en cuisine. J'utilise...

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Tuiles au fromage et aux amandes

amandes, blancs d'oeufs, défi, râpé, sucre glace, tuiles

Par La Cuisine de Cécile

Tuiles au fromage et aux amandes 3 blancs d'oeufs 60 g de beurre salé mou 50 g de gruyère râpé 12 g de sucre glace 40 g de farine 2 C à Soupe d'huile 50 g d'amandes effilées graines de pavot bleu Poser 2 toiles silpat sur 2 plaques perforées. Préchauffer...

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Millefeuilles de bacon et légumes

bacon, Carottes, champignons, défi, légumes d'automne, pain de mie

Par La Cuisine de Cécile

Millefeuilles de bacon et légumes Pour les empreintes grands ronds (6 x 24,5 cl) 300 g de carottes râpées 300 g de champignons de Paris émincés 12 tranches de bacon d'une épaisseur moyenne 6 tranches de pain de mie (maison pour moi) 200 g de fromage blanc...

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