Cadeau concours #mai #vert #épicezmoiça

concours, épicez-moi-ça, mai, vert

Par La Cuisine de Cécile

Cadeau concours #mai #vert #épicezmoiça Au mois de mai j'avais participé à un concours de cuisine en partenariat avec le site epicezmoica.com. Le thème était le "vert", couleur synonyme de printemps. J'avais proposé une mousse de petits pois à la menthe...

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Petits pots de mousse chocoFreizh

chocolat blanc, crème, fraises, menthe, verrines

Par La Cuisine de Cécile

Petits pots de mousse chocoFreizh 500 g de fraises gariguette de Plougastel 2 brins de menthe fraîche 2 oeufs 10 cl de crème liquide entière 180 g de chocolat blanc à pâtisser Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie. Clarifier...

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Tomates farcies au thon et au chèvre

chèvre, Entrées, menthe, pignons, piment d'Espelette, thon, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Tomate farcies au thon et au chèvre Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en plat principal un soir 4 tomates 200 g de thon à l'huile d'olive 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy 4 càs de pignons de pin (1) 1 càc de piment d'Espelette épicez...

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Tarte au fromage frais, fèves et ail des ours

ail des ours, fèves, oeuf, ricotta, Tartes

Par La Cuisine de Cécile

Tarte au fromage frais, fèves et ail des ours Pour un moule à tarte carré (23X23 cm - 150 cl) Pour la pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g d'eau froide Pour la garniture : 1 pot de ricotta 300 g de fèves 100 g de feuilles...

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Brownies chocolat, myrtilles

amandes, cacao, chocolat, dessert au chocolat, myrtilles

Par La Cuisine de Cécile

Brownies chocolat, myrtilles Pour le moule tablette (150 cl) 2 oeufs 100 g de cassonade 200 g de chocolat noir à pâtisser (1) 100 g de beurre 80 g de farine 3 càs de cacao amer non sucré (2) 1 càc de levure chimique 3 càs de poudre d'amandes 200 g de...

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Verrines de tiramisu fraises-rhubarbe

café, dessert aux fruits, fraise, mascarpone, rhubarbe, tiramisu, vanille

Par La Cuisine de Cécile

Verrines de tiramisu fraises-rhubarbe Pour 7 personnes Pour la compote de rhubarbe : 1 kg de rhubarbe 2 càs de sucre rapadura (1) 100 g de sirop d'agave (1) Pour le tiramisu : 350 g de mascarpone 4 oeufs 125 g de sucre 1 càc de vanille en poudre Pour...

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Gâteau au yaourt salé - appropriez-vous la recette#10

basilic, courgettes, curcuma, défi, huile de coco, oeufs, parmesan, partenariat, Yaourt

Par La Cuisine de Cécile

Gâteau au yaourt salé - appropriez-vous la recette#10 Pour le moule rosace (180 cl) ou le moule tablette (150 cl) 125 g de yaourt nature (soja pour moi) - (1) 160 g de farine (2 pots) 65 g de fécule de maïs (1 pot) - (2) 1 sachet de levure 40 g de parmesan...

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Petit plat fèves, épinards, lentilles corail et rôti de porc au lait

bébé, épinards, fèves, fromage frais, lentilles corail, porc

Par La Cuisine de Cécile

Petit plat fèves, épinards, lentilles corail et rôti de porc au lait Pour 2 petits plats 150 g de fèves 150 g d'épinards congelés en branches 40 g de lentilles corail 1 càs d'huile d'olive 20 g de fromage frais Faire cuire les fèves dans une casserole...

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Rôti de porc au lait

ail, bleu blanc coeur, lait, porc, rôti, thym, viande

Par La Cuisine de Cécile

Rôti de porc au lait 1 rôti de porc d'1,2 kg 500 ml de lait 5 gousses d'ail 1 oignon pommes de terre Thym en branches Sel Poivre Préchauffer le four à 210°C. Peler les gousses d'ail, les dégermer si besoin. Piquer le rôti avec les éclats de 2 gousses...

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Gressins express parmesan, basilic et citron

apéritif, basilic, citron, fromage frais, gressins, parmesan

Par La Cuisine de Cécile

Gressins express parmesan, basilic et citron Pour 12 gressins 30 g de parmesan 1 citron bion 80 g de farine T45 1 grosse pincée de sel fin 20 g de basilic 20 g de beurre mou 30 ml d'eau bien froide piment d'Espelette Préchauffer le four à 180°C. Poser...

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