Mini Saint-Honoré de Courgettes et pesto à l'ail des ours

ail des ours, Amuse bouches, courgettes, crème, oeufs, pesto

Par La Cuisine de Cécile

Mini Saint-Honoré de courgettes et pesto à l'ail des ours Pour 28 mini St Honoré 1 belle courgette 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de gruyère râpé 20 g de fécule de maïs Sel poivre blanc de Penja du moulin Pour la garniture : (pour une quinzaine de...

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Semifreddo aux nectarines

blanc d'oeuf, citron, crème, dessers aux fruits, nectarines, pistaches, semifreddo, sucre, yaourt

Par La Cuisine de Cécile

Semifreddo aux nectarines Pour 12 empreintes dômes spirales (7,5 cl) Pour la purée de nectarines 500 g de nectarines jaunes 50 g de sucre le jus d'1/2 citron jaune Pour les semifreddos : 300 g de yaourt (1) 100 g de crème fraîche liquide (1) 80 g de sucre...

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Coupes de fruits au fromage frais et blog en pause

dessert, framboises, fromage blanc, fruits, meringues, myrtilles, sucre coco

Par La Cuisine de Cécile

Coupes de fruits au fromage frais et blog en pause Pour 3 belles coupes 400 g de fromage blanc 3 càs de sucre de coco 100 g de myrtilles 125 g de framboises 2 petites meringues Mélanger le fromage blanc et le sucre coco. Réserver quelques fruits pour...

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Cake chorizo, tomates et mozzarella

cake, chorizo, mozzarella, oeufs, tomate

Par La Cuisine de Cécile

Cake chorizo, tomates et mozzarella 120 g de chorizo 1 tomate 1 boule de mozzarella 170 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 110 ml de lait 30 ml d'huile d'olive poivre du moulin sel Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule cake sur une...

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Oeufs sur le plat - Bataille food #59

abricots, biscuits cuillère., Dessert, fromage blanc, vanille

Par La Cuisine de Cécile

Œufs sur le plat - Bataille food #59 Pour 8 personnes 400 g d'abricots frais (1) 1 verre d'eau (1) 60 g de sucre en poudre (1) 1 baton de cannelle (1) 2 étoiles des badiane (1) (1) Si vous réalisez la recette avec des abricots au sirop vous n'aurez besoin...

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Gaufres à l'italienne - recette autour d'un ingrédient #42

basilic, défi, gaufres, jambon cru, maïs, mozzarella, parmesan, snacking, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Gaufres à l'italienne - recette autour d'un ingrédient#42 Pour 8 gaufres 100 g de farine 100 g de fécule de maïs 65 g de beurre 5 g de sucre glace 3 g de levure chimique 2 gros oeufs 260 g de lait 5 g de sel fin 30 g de parmesan 2 càc de basilic Pour...

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Ratatouille maison

accompagnement, ail, aubergine, courgettes, oignons, persil, poivrons, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Ratatouille maison Pour 6 personnes 2 aubergines 4 courgettes 2 poivrons jaunes et rouges 2 oignons 4 gousses d'ail 6 tomates Thym Laurier Poivre du moulin Sel 6 càs d'huile d'olive persil Préparation des légumes : Laver les aubergines et les couper en...

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Flans de ratatouille

accompagnements, basilic, crème soja, oeufs, parmesan, ratatouille

Par La Cuisine de Cécile

Flans de ratatouille pour 12 empreintes briochettes (10,5 cl) 600 g de ratatouille 20 cl de crème de soja 4 oeufs 50 g de parmesan 2 càs de basilic Poivre du moulin sel Poser les empreintes briochettes sur la plaque perforée. Préchauffer le four à 190°C....

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Quiche sans pâte courgettes, chèvre et bacon

chèvre, courgettes, jambon, menthe, quiche

Par La Cuisine de Cécile

Quiche sans pâte courgettes, chèvre et bacon Pour 3 personnes 100 g de farine 2 oeufs 500 ml de lait 200 g de courgettes 75 g de dés de bacon jambon 6 rondelles de chèvre en bûche 1 càs de feuilles de menthe sel poivre du moulin Poser le moule cosy (110...

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Petits pains au lait moelleux

beurre, boulange, levure sèche, moelleux, oeufs, pain au lait, petit déjeuner

Par La Cuisine de Cécile

Petits pains au lait moelleux Pour 10 pièces 290 g de farine 125 g de lait 4 g de levure sèche 1 oeuf 38 g de sucre 5 g de sel 65 g de beurre J' ai préparé ces petits pains moelleux avec mon i-cook'in mais vous pouvez les faire à la main (en pétrissant...

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