Corolles de crêpes façon Bourdaloue

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Par La Cuisine de Cécile

Corolles de crêpes façon Bourdaloue Pour la pâtes à crêpes : 125 g de farine 125 g de fécule de maïs 500 ml de lait entier soja pour moi 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de calvados 2 cuillères à soupe de lait en poudre Pour...

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Vos réalisation n° 10

Par La Cuisine de Cécile

Merci à Aurélie d'avoir teste cette recette.

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Cabillaud au citron vert et purée de patates douces

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Par La Cuisine de Cécile

Cabillaud au citron vert et purée de patates douces pour 2 personnes 300 g de cabillaud 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 échalote persil ou coriandre sel, poivre ou piment d'espelete 10 cl de lait...

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Vos réalisations n° 9

Par La Cuisine de Cécile

N'est-il pas magnifique son gâteau ! D'après Sandrine, ce gâteau est une "tuerie". Bravo Sandrine et merci pour ta fidélité.

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Vos réalisations n° 8

Par La Cuisine de Cécile

Les timbales de chou fleur dont vous retrouverez la recette ici ont eu beaucoup de succès. Aujourd'hui c'est Claudine qui m'a envoyé sa photo. Bravo à elle, ces petites timbales sont magnifiques. Alors, elles vous plaisent ? A vous de les réaliser. Bon...

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kit à cookies

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Par La Cuisine de Cécile

kit à cookies 1 bouteille de 100 cl 220 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé (maison) 1 pincée de sel 170 g sucre semoule (110 g ) 170 g cassonade ( 60 g g ) 150 g chocolat noir (ou autre) détaillé en pépites (50 g ) et la personne...

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Tarte aux poires et pain d'épices

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Par La Cuisine de Cécile

Tarte aux poires et pain d'épices Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 sel mou 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 1 oeuf Pour la garniture : 4 ou 5 poires selon grosseur 100 g de pain d'épices 100 g de sucre semoule 3 jaunes...

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Crêpes aux pommes flambées

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Par La Cuisine de Cécile

Crêpes aux pommes flambées Pour la pâte à Crêpes : 500 ml de lait entier soja pour moi 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile neutre 250 g de farine 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère à soupe de calvados Garniture pour 1 crêpe : 1 belle pomme...

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Tartelettes à la Truite Fumée

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Par La Cuisine de Cécile

Tartelettes à la Truite Fumée 1 pâte brisée 4 à 6 tranches de truite fumée (suivant la taille) 3 œufs 25 cl de crème fraîche poivre, ciboulette Ces quantités sont pour 12 tartelettes ou 1 tarte familiale. Poser vos empreintes sur la plaque perforée. Préchauffer...

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Gratin de pommes de terre au céleri-rave

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Par La Cuisine de Cécile

Gratin de pommes de terre au céleri-rave 1/2 boule de céleri-rave 4 pommes de terre 20 cl coulis de tomates (maison pour moi) 1 gousse d'ail 100 g de cantal frais 100 g de crème fraîche 30 g de beurre 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café...

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