Vos réalisations n°53

Par La Cuisine de Cécile

Pour la 2ème fois depuis le début de l'année Pat à tester une de mes recettes. Comme nous sommes en Janvier, il a choisi de réaliser la galette des rois à l'amande . Il a eu quelques soucis avec son four, effectivement pas évident dans un four à gaz....

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Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

chèvre, crème, croque tablette, oeufs, saumon, snacking

Par La Cuisine de Cécile

Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre 8 tranches de pain de mie 5 tranches de saumon fumé 1/2 bûche de fromage de chèvre 50 g de fromage râpé 2 oeufs 20 cl de crème liquide (au soja pour moi) sel, poivre du moulin Poser le moule tablette sur la plaque...

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Rôti de porc aux fruits

abricots, pomme, raisins, rôti porc, viande

Par La Cuisine de Cécile

Rôti de porc aux fruits Pour 6 personnes 1 rôti de porc d' 1 kg 2 pommes 100 g de raisins secs 100 g de pruneaux dénoyautés 100 g d'abricots secs 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 40 cl cidre sel, poivre du moulin...

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Petits Bavarois à la vanille et aux fruits de la passion - défi # 14

bavarois, crème, Dessert, fromage blanc, vanille

Par La Cuisine de Cécile

Petits Bavarois à la vanille et aux fruits de la passion - défi # 14 600 g de fromage blanc battu à 40% 15 cl de crème fraîche liquide entière 3 blancs d'oeufs 2 gousses de vanille Bourbon de Madagascar Gourmandises* 6 fruits de la passion 6 feuilles...

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Cake cache-coeur de praliné

cake, coeur, Gâteau de fête, praline, St Valentin

Par La Cuisine de Cécile

Cake cache-coeur de praliné Pour l'insert coeur : 65 g de beurre 1 oeuf 65 g de farine 65 g de sucre en poudre 65 g de "Praliné Gourmandises"* Pour le cake : 200 g de beurre mou 2 petits oeufs 400 g de biscuits roses de reims 120 g de sucre poudre 5 cl...

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Gnocchi de Butternut

butternut, farine, gnocchi, parmesan, poivre

Par La Cuisine de Cécile

Gnocchi de Butternut Pour 3 bons mangeurs Pour les gnocchis : 500 g de courge butternut 150 de farine 50 g de comté râpé 1 oeuf 30 g de parmesan râpé noix de muscade sel, poivre du moulin huile d'olive Pour la sauce : 150 g de crème fraîche liquide coriandre...

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Gratin de pâtes "vide frigo"

ail, champignons, échalotes, fromage, gratin, pâtes, raclette

Par La Cuisine de Cécile

Gratin de pâtes "vide frigo" 100 g de pâtes Riso (au autre) 250 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 gousse d'ail 100 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 3 tranches de fromage à raclette sel, poivre...

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Gratin de Cabillaud aux 2 pommes # défi 15

cabillaud, crème, poisson, pommes, pommes de terre

Par La Cuisine de Cécile

Gratin de Cabillaud aux 2 pommes # défi 15 pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 30 cl de crème liquide 4 pommes de terre 4 pommes 2 échalotes 50 g de parmesan sel, poivre du moulin persil 50 g de chapelure Peler, laver et couper en fines rondelles les...

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Pannequets aux Champignons

champignons, crêpe, jambon, pannequets, râpé

Par La Cuisine de Cécile

Pannequets aux Champignons 6 à 8 crêpes (selon la taille) 1 cuillère à soupe de farine 180 g de jambon cuit 200 g de champignons de Paris sel, poivre du moulin, muscade 60 g de gruyère râpé 250 g de crème fraîche (soja pour moi) 1 jus de citron Faire...

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Crèmes dessert au café

cafe, crème, dessert, fécule, lait, sucre

Par La Cuisine de Cécile

Crèmes dessert au café 1/2 l de lait de soja (ou amande, vache...) 2 oeufs 40 g de fécule de maïs 50 g de sucre 2 cuillères à soupe d'extrait de café Dans un cul-de-poule mélanger la fécule de maïs, les oeufs et un peu de lait froid pris sur le 1/2 litre....

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