Kit de préparation pour sablés de Noël Quantité pour 1 kit 250 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium 30 g de sucre rapadura 70 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de mélange pour pain d'épices 1 pot à confiture...
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Purée de patates douces aux châtaignes Pour 4 personnes 1 kg de patates douces 1 cuillère à café de gros sel 100 g de châtaignes cuites 40 g de beurre sel, poivre du moulin Dans la recette, j'ai divisé les quantités par 2. Peler les patates douces et...
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Curry de dinde au lait de coco Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 1 oignon 20 cl de lait de coco 20 cl de bouillon de volaille ( 20 cl d'eau + 1 cube de bouillon de volaille) 1 cuillère à soupe de curry de madras terre exotique 1 cuillère à café de...
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Mini tartelettes au Roquefort et à la Banane - défi #13 C'est la période des fêtes alors pas beaucoup de temps pour me lancer dans un grand plat. Alors j'ai choisi de cuisiner la banane pour l'apéritif du réveillon de Noël. 1 pâte feuilletée escargot...
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Galette des Rois à la Pomme 2 pâtes feuilletées escargot pour moi 6 à 8 pommes suivant la grosseur 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 fève lait Commencer par préparer la pâte feuilletée dont vous pourrez retrouver la recette ICI, le mieux étant...
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Encore une année de terminée, que le temps passe vite ! Alors entre : UNE COUPE DE CHAMPAGNE UNE TRANCHE DE FOIE GRAS UN BEAU et SUBLIME DESSERT JE VOUS SOUHAITE A VOUS TOUTES ET TOUS MES AMIS QUI ME SUIVEZ SUR MON BLOG UNE TRES BONNE ANNEE 2016. JE VOUS...
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Au Coin du Feu Commençons par la boisson chaude, pour moi ce sera un bon vin chaud. Recette simple, rapide et appréciée de beaucoup. Vin Chaud 2 oranges 1 citron 1 bouteille de vin rouge 200 g d'eau 200 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 anis étoilé Laver...
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Comme je vous l'ai annoncé la semaine passée c'est aujourd'hui que je vous dévoile la gagnante de cette rubrique. J'aurai aimé que plus de personnes participent mais je ne désespère pas de faire des envieux lorsque vous allez découvrir le cadeau de la...
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A VOUS TOUTES ET TOUS QUI SUIVEZ MON AVENTURE CULINAIRE JE VOUS SOUHAITE DE PASSER UN JOYEUX et PAISIBLE NOEL AVEC VOS FAMILLES, VOS AMIS. QUE LE PERE NOEL SOIT GENEREUX AVEC VOUS PROFITEZ DE CES INSTANTS FESTIFS POUR VOUS REGALER MAIS LA JE VOUS CONFIANCE!!!...
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Mille Feuilles aux Pommes et Boudin Blanc Pour 6 invités 6 feuilles de brick 4 pommes 1 jus de citron 4 boudin blanc 100 g de beurre paprika sel, poivre du moulin Préchauffer le four à 240°C. Poser la toile silpat sur la plaque perforée. Faire fondre...
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