Flan de courgettes à la moutarde

Courgettes, flexipan, moutarde, pyramides

Par La Cuisine de Cécile

Flan de courgettes à la moutarde 600 g de courgettes 50 g de farine (T 45) 50 g d'huile d'olive 3 oeufs basilic (3/4 brins) poivre du moulin 50 g de parmesan 80 g de moutarde à l'ancienne (*) 3 pincées de fleur de sel (Guérande pour moi) Préchauffer le...

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Mini cylindres chocolat blanc framboises

Chocolat blanc, défi, framboises, mini-cylindres, pique-nique

Par La Cuisine de Cécile

Mini cylindres chocolat blanc framboises 80 g de chocolat blanc 70 g de beurre 50 g de sucre glace 2 oeufs 60 g de farine quelques framboises (surgelées ou fraîches) des vermicelles en chocolat Préchauffez le four à 200°C. Placez les empreintes mini-cylindres...

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Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Apéritif, carottes, Fromage ail et fines herbes, Paysan Breton, roulé

Par La Cuisine de Cécile

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes 200 g de carottes 150 g de fromage ail et fines herbes Mme Loïc - Paysan Breton pour moi 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure sel, poivre Pelez les carottes, lavez-les et faites les cuire...

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Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette

basilic, estragon, menthe, mimolette, moutarde, poulet

Par La Cuisine de Cécile

Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette Pour 4 convives 4 blancs de poulet 12 feuilles de basilic 12 feuilles de menthe 4 brins d'estragon 2 yaourts brassés 75 g de mimolette vieille 75 g de beurre 75 g de farine 2 cuillères à café de moutarde...

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Asperges vertes et tomates cerises rôties

Asperges vertes, citron, fleur de sel, huile d'olive, Terre Exotique, tomates cerises

Par La Cuisine de Cécile

Asperges vertes et tomates cerises rôties 1 botte d'asperges vertes QS tomates cerises en branches (ou pas) 3 CS d'huile d'olive parfumée Terre Exotique (au citron pour moi) fleur de sel Terre Exotique (au citron pour moi) poivre du moulin Lavez les asperges...

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Flan d'Aubergines

ail, Aubergines, coulis tomates, i-cook'in

Par La Cuisine de Cécile

Flan d'Aubergines Pour 1 plaque de 6 briochettes 575 g d'Aubergine 1 gousse d'ail 2 oeufs 100 g de crème 10 g de maïzena 50 g de parmesan râpé 80 g de jambon persil 20 g huile d'olive sel, poivre du moulin, muscade Vous pourrez faire la recette avec une...

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Focaccia pugliese

fleur de sel, focaccia, levure demarle, origan, thym, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Focaccia pugliese Pour 36 carrés Pour la pâte 200 g d'eau 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 g de farine T45 150 g de semoule fine 5 g de levure sèche demarle 2 pommes de terre origan, thym citron Pour la Garniture 18 tomates...

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Clafoutis aux pommes

i-cook'in, oeufs, pommes, rhum, soja, vanille

Par La Cuisine de Cécile

Clafoutis aux pommes 3 belles pommes 360 g de lait de soja 80 g de sucre 40 g de beurre (1/2 sel pour moi) 3 oeufs 120 g de crème de soja 80 g de maïzena 1 cuillère à soupe de rhum ou vanille liquide Placez les empreintes grands ronds sur la plaque perforée....

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Bagels

Bagels, Demarle, levure, pavot, sésame

Par La Cuisine de Cécile

Bagels Pour 10 pièces 1 sachet de préparation pour pains "bagels" Demarle 400 g d'eau froide 1 sachet de levure sèche Demarle 500 g de farine T45 Graines de pavot, de sésame, de lin.... J'ai réalisé cette recette avec l'i-cook'in mais vous pouvez également...

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Mini Charlottes aux pralines roses

agar-agar, Demarle, flexipan, petites charlottes, Pralines roses

Par La Cuisine de Cécile

Mini Charlottes aux pralines roses Pour 12 petites charlottes (6 cl) 550 g de lait 4 g d'agar agar* 100 g de pralines de Saint-Genix* 4 oeufs Poser vos empreintes petites charlottes sur la plaque perforée. Dans une casserole versez le lait et y ajouter...

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