Clafoutis aux cerises

cerises, Clafoutis, gâteaux aux fruits

Par La Cuisine de Cécile

Clafoutis aux cerises 700 g de cerises 120 g de sucre en poudre 80 g de farine 80 g de maïzena 18 cuillères à soupe de lait 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé (maison pour moi) 1 pincée de sel Poser le moule à part (200 cl) sur la plaque perforée. Préchauffer...

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Caviar d'aubergines

aubergine, caviar, concentré de tomates, oignon

Par La Cuisine de Cécile

Caviar d'aubergines 2 belles aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches (persil, marjolaine..) 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...

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Sandwich olympique à l'Avocat

avocat, ciabatta, noix, sandwich, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Sandwich Olympique à l'Avocat Pour 2 sandwichs 1 avocat 1 gros blanc de poulet cuit 2 tomates 1 poignée de noix 1 jus de citron 4 grandes tranches de pain de mie blanc 4 ou 5 olives noires Pour ma part j'ai réalisé ces sandwichs avec du pain de mie maison....

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Coccinelles

coccinelle, fruits rouges, quatre quarts

Par La Cuisine de Cécile

Coccinelles Pour la bavaroise 3 feuilles de gélatine 250 g de Quatre-quarts pur beurre Ker Cadelac 200 g de purée de framboises ou de coulis 200 g de mascarpone 40 g de sirop de framboise ou de sucre 1 oeuf Pour le décor 1 feuille de gélatine 1 pointe...

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Vos réalisations n° 29

Par La Cuisine de Cécile

Ses tartelettes sont bien appétissantes. Si comme Pamela vous souhaitez être mise à l'honneur, réalisez une de mes recettes, prenez-la en photos et envoyez la moi par mail : c.lecharpentier50@orange.fr. En fin d'année je ferai un tirage au sort de toutes...

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Gâteau 4X9 aux fruits rouges

framboises, gâteau aux fruits, groseilles

Par La Cuisine de Cécile

Gâteau 4X9 aux fruits rouges 3 oeufs 9 cuillères à soupe de sucre roux 9 cuillères à soupe de farine bombées 9 cuillères à soupe de lait 9 cuillères à soupe d'huile neutre 1/2 sachet de levure 150 g de groseilles fraîches 150 g de framboises fraîches...

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Flan de légumes du soleil

courgettes, crème, flan, paprika fumé, régilait, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Flan de légumes du soleil Pour 6 personnes 150 ml lait 25 g de maïzena 4 oeufs 200 ml de crème fraîche 75 g de gruyère râpé 1 bonne poignée d'herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic...) sel, poivre du moulin 500 g de légumes crus 2 cuillères à...

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Blancs de poulet marinés

blancs poule, chorizo, courgettes, marinés, poivrons

Par La Cuisine de Cécile

Blancs de poulet marinés Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de mélange du trappeur Terre Exotique 2 courgettes 5 pétales de tomates séchées 1 oignon 1 reste de chorizo 1/4 de poivron vert quelques...

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Tian Provençal

aubergines, courgettes, oignons, piment, Tian, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Tian Provençal pour 2 personnes 1/2 aubergine 1 grosse tomate 1 oignon 1/2 courgette 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive piment d'Espelette fleur de sel basilic thym frais effeuillé Commencer par préparer l'huile pimentée : Mixer l'huile...

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Pavé de Saumon Mozzarella

mozzarella, papillote, poivre, saumon, tomates

Par La Cuisine de Cécile

Pavé de saumon mozzarella 2 pavés de saumon sans la peau 1 boule de mozzarella 2 tomates 1 gousse d'ail quelques olives noires fleur de sel poivre du moulin huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Préparer 2 feuilles de papier cuisson ou comme moi...

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