Pizza à l'andouille de Vire 1 pâte à pizza 4 pommes de terre 3 càs de crème épaisse d'Isigny 1/2 camembert d'Isigny 10 à 15 tranches d'andouille de Vire Jacky Leduc Commencer par préparer la pâte à pizza selon la recette que vous trouverez ICI. Peler...
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Pizza épinard, saumon, chèvre Pour 2 personnes 1 reste de pâte à pizza à l'origan maison QS d'épinards surgelés (1) 15 à 20 cl de crème liquide (2) 1/2 bûche de fromage de chèvre 180 g de saumon fumé (3) sel poivre du moulin parmesan râpé Poser la toile...
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Quiche sans pâte courgettes, chèvre et bacon Pour 3 personnes 100 g de farine 2 oeufs 500 ml de lait 200 g de courgettes 75 g de dés de bacon jambon 6 rondelles de chèvre en bûche 1 càs de feuilles de menthe sel poivre du moulin Poser le moule cosy (110...
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Tarte au fromage frais, fèves et ail des ours Pour un moule à tarte carré (23X23 cm - 150 cl) Pour la pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g d'eau froide Pour la garniture : 1 pot de ricotta 300 g de fèves 100 g de feuilles...
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Pizza aux 3 fromages Pour 1 grande pizza familiale Pour la pâte à pizza à l'origan : 250 g de farine 1 sachet de levure pour pain Demarle 30 g d'huile d'olive 150 g d'eau froide 2 càs d'origan Pour la garniture : 200 ml de concassée de tomates 1 càs d'huile...
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Pizza bolognaise 1 pâte à pizza à l'origan QS de sauce bolognaise maison 1 boule de mozzarella quelques belles tranches d'Emmental parmesan râpé Préparer la sauce bolognaise selon la recette ICI Préparer la pâte à pizza selon la recette ICI Avec cette...
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Pizza jambon, chèvre et piquillos Pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de préparation pour pâtes à pizza gourmandise 30 g d'huile d'olive 150 g d'eau froide 2 CS d'origan La Garniture : Coulis de tomate (maison pour moi) 1 petit talon de jambon quelques...
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Quiche au chou romanesco et saumon 1 chou romanesco 2 pavés de saumon sans peau 20 cl de crème liquide 3 oeufs fleur de sel (au zestes de citron pour moi) poivre du moulin parmesan râpé 1 pâte brisée Préchauffez le four à 200°C. Posez les empreintes grands...
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Quiche sans pâte "vide frigo" 3 oeufs 100 g de farine 500 ml de lait sel poivre du moulin 2 poireaux 1 belle carotte 1 pavé de saumon 1 boule de mozzarella Préchauffez le four à 200°C. Posez les empreintes grands ronds ou un moule à tarte sur la plaque...
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Tarte aux Endives et au Brie Pour 6 convives Pour la pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 50 g d'eau Pour la garniture 1 pâte brisée 6 endives 200 g de brie fermier 100 g de fine de bacon 4 oeufs 40 cl de crème liquide...
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