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Tartines de légumes du soleil
Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Aujourd'hui je vous propose une recette pour les soirs de "flemme" qui sera l'occasion de terminer soit un reste de ratatouille maison ou tout simplement un reste de ces délicieux légumes que je vous ai proposé ICI.
Je ne vous fais pas plus attendre...
Je propose cette recette à Claudine pour son tout nouveau site Cuisinons de saison.
Tartines de légumes du soleil
Pour 3 tartines
- 3 grandes tranches de pain aux graines ou aux céréales
- Un reste de légumes cuit à l'étouffée ICI
- 100 g de bacon en dés
- 6 càc de pesto ail des ours (ou celui que vous préférez)
- 1 boule de mozzarella
- 3 càc d'huile d'olive
- Piment d'Espelette
Préchauffer le four à 200°C.
Bien égoutter votre reste de légumes.
Egoutter la mozzarella et la couper en tranches.
Poser vos tranches de pain sur une toile de cuisson et les toaster.
Répartir vos légumes sur vos tartines.
Déposer 2 càc de pesto sur les légumes.
Répartir avec le bacon en dés.
Terminer par les tranches de mozzarella.
Saupoudrer la mozzarella de piment d'Espelette et mettre au four 10 minutes, le temps que le fromage fonde.
A la sortie du four verser 1 càc d'huile d'olive sur chaque tartine.
Servir de suite avec une salade verte ou des crudités.
C'est simple, rapide et pratique pour les soirs où l'on rentre tard du travail ou lorsque l'on doit s'occuper des enfants.
Passez un bon mardi et à jeudi pour une nouvelle recette.
Tags : Snacking, légumes du soleil, pesto, ail des ours, mozzarella, bacon, crudités.
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Commentaires
Des tartines plus que gourmandes avec la mozza bien fondante
Bises
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Mardi 11 Septembre 2018 à 12:19
C'est vrai que nous nous somme bien régalés. Belle journée. Bisous
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Je suis complètement fan des repas tartines, les tiennes sont très appétissantes, avec une belle garniture !! Biosus
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Mardi 11 Septembre 2018 à 12:19
Moi aussi j'aime les tartines, on peut y glisser un peu de tout et c'est rapide. Belle journée. Bises
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Ah tu t'es mise toi aussi aux tartines ! avec reste de ratatouille c'est géant ! Je me mettrais volontiers à ta table ce soir moi ! C'est fou comme je passe un bon moment avec ! Merci Cécile ! gros bisous
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Mardi 11 Septembre 2018 à 14:48
Les tartines c'est souvent chez moi. J'en ai déjà quelques unes sur mon blog. Belle journée. Bises
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oh que j'aime ces recettes de soir de flemme!!!! bisous
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Mardi 11 Septembre 2018 à 14:49
Moi aussi je te l'accorde. Bisous.
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Merci pour le logo ma cécile ! je suis contente de les ajouter ! gros bisous
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Mardi 11 Septembre 2018 à 18:26
De rien, j'avais complètement oublié. Belle soirée. Bisous
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Comme elles doivent bonnes tes tartines, et très appétissantes.
Bises et bonne soirée
Sonia
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Mardi 11 Septembre 2018 à 18:45
Oui elles sont top. Belle soirée. Bises
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Avec en plus l'ail des ours et la mozzarella, j'adore !
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Mardi 11 Septembre 2018 à 18:44
C'était trop bon. Bises
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C'est vrai qu'en semaine quand on est très dépassée c'est une très bonne idée, tu sais que je n'ai jamais encore goûté a l'ail des ours :) il va falloir y remedier
bisous
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Mercredi 12 Septembre 2018 à 12:19
Coucou Samar, depuis que j'ai découvert l'ail des ours je me régale. Bisous.
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Un vrai régal tes tartines ! Parfait pr un repas du soir ! Bonne journée bises
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Mercredi 12 Septembre 2018 à 12:20
Et c'est vite prêt. Belle journée. Bises
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De bien gourmandes tartines! J'adore!
Pour les cookies, c'est au choix, tu peux utiliser huile ou beurre fondu!
Bisous, et Lydia vient d'enfourner des muffins bananes et flocons d'avoine…. Elle n'a plus classe du tout le mercredi!
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Mercredi 12 Septembre 2018 à 12:21
Merci pour la réponse. Vous êtes passés à la semaine à 4 jours. J'espère que Flora s'habitue bien à son nouveau rythme. Bon mercredi. Bisous à tous les 4.
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hum, jolies tartines bien appétissantes !-
Mercredi 12 Septembre 2018 à 12:22
Et bien gourmandes. Bises
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j'aime beaucoup les tartines! celle-ci est très sympa
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Lundi 17 Septembre 2018 à 17:18
Moi aussi j'en mange souvent le soir. C'est vite prêt. Belle fin de journée. bises
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14CarolineVendredi 28 Septembre 2018 à 15:41Vous m avez tout bonnement donné envie Cecile !
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Je n'en doute pas. Belle journée. Bises