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Tartine marine
Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Pas facile de faire plus simple et plus rapide qu'aujourd'hui. Il fait beau alors les recettes rapides et fraîches me vont très bien.
Non seulement elles sont rapides, mais il ne faut que quelques ingrédients que l'on a tous plus ou moins chez soi. Alors que demander de mieux.
J'en profite pour les proposer à Stéphane et à son jury pour recettes.de, ce mois-ci le jury a choisi comme thème cuisine de la plage
Ces tartines peuvent se manger à la plage, il vous suffira de les tartiner au dernier moment sur place.
Tartine marine
pour 4 tartines
- 4 tranches de pain
- 2 boîtes de sardines à l'huile
- 200 g de fromage frais
- Coriandre ciselée
- fleur de sel
- poivre du moulin
- piment d'Espelette
- 1 càs de crème fraîche
- quelques tomates cerises (facultatif)
Toaster les tranches de pain et les laisser refroidir.
Ciseler la coriandre de façon à en obtenir 2 càs et réservez en quelques feuilles pour la décoration.
Egoutter les sardines à l'huile.
Dans un saladier écraser 5 sardines avec le fromage frais et la coriandre.
Réserver les autres sardines au frais.
Assaisonner en sel poivre et piment d'Espelette.
Réserver au frais.
Laver les tomates cerises et les couper en 2.
Sur chaque tartine tartiner généreusement de la mousse de sardine, et poser dessus le reste des sardines réservées et quelques demie tomates cerise.
Décorer avec la coriandre réservée. (persil pour moi, je n'avais plus assez de coriandre)
Servir de suite afin que le pain ne se ramollisse pas, avec une salade ou des crudités.
Régalez-vous.
https://recettes.de/defi-cuisine-de-la-plage
Profitez bien de votre journée et pensez à vous protéger du soleil, il va faire très chaud aujourd'hui.
Je vous retrouve demain pour une petite recette de pain.
A très vite.
Tags : snacking, tartine, sardine, fromage frais, piment d'Espelette, coriandre, tomates cerise
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Commentaires
E belles tartines
Bonne journée
bises
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:10
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de jolies tartines biens dlicieuses
excellent après-midi bises
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:10
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J'adore les sardines à toutes les sauces, tes tartines sont très appétissantes,bonne journée :-)
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:10
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:11
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superbes tartines! bisous
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:11
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De belles tartines gourmandes ma Cécile. Bisous
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:12
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HUMM DE BELLES TARTINES
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:12
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Vendredi 27 Juillet 2018 à 08:12
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coucou Cecile
une bonne idée ces tartine marine je suis certaine qu'elles plairont au membre du jury en tout cas moi je salive surtout que j'adore la sardine :)
bisous
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Samedi 28 Juillet 2018 à 08:18
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Tes tartines aux sardines donnent envie. Une belle source d'oméga 3 et c'est yummy ! J'adore.
Bon dimanche ! Gros bisous
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Dimanche 29 Juillet 2018 à 11:38
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Jolies tartines...gourmandes à souhait! Et quelle belle présentation. Bises. Sylvie.
parfaites par ce temps. Belle journée. Bises