• Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    A cette saison, j'aime assez bien faire des quiches ou tartes pour nos repas du soir et c'est sans compter le choix de recettes en tout genre sans oublier les recettes improvisées. J'avais repéré celle-ci sur le site marmiton. Je n'ai pas été déçue du résultat et mes invités se sont régalés.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    • 1 pâte brisée (maison pour moi)
    • 2 oeufs
    • 160 g de ricotta
    • 250 g de mozarella
    • 60 g de parmesan râpé
    • 100 g de dés de jambon fine de bacon pour moi
    • sel, poivre

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Garnir un moule à tarte avec votre pâte brisée.

    Réserver au frais.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Râper le parmesan.

    Fouetter les oeufs et la ricotta.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Ajouter 20 g de parmesan.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Couper la mozzarella en dés.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    L'ajouter dans la préparation avec les dés de jambon.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Assaisonner à votre convenance avec le sel (pas trop) et du poivre du moulin.

    Bien mélanger.

    Verser la préparation sur le fond de tarte.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Saupoudrer du reste de parmesan.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Faire cuire 25 à 30 minutes.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Servir chaud avec une salade.

    Tarte au jambon, mozzarella et ricotta

    Il est également possible de réaliser cette recette en tartelettes individuelles.

     


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  • Commentaires

    1
    Vendredi 27 Mai 2016 à 09:01

    voilà une recette bien appétissante que je ferai....

    doux we

    BIZ

    2
    Vendredi 27 Mai 2016 à 15:14

    Pas certaine que j'apprécie cette quiche... 3 fromages quand même!!

    Bises et bon weekend de fête des mères.

    Dine avec Sandrine

    3
    Vendredi 27 Mai 2016 à 17:30

    une très jolie quiche c'est toujours un régal accompagnée d'une petite salade

    une bonne  fin d'après-midi

      • Vendredi 27 Mai 2016 à 20:32

        Merci à tous les 3 pour vos gentils commentaires. Bon week-end à vous.

        A bientôt

        Cécile

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