• Tarte au fromage frais et ciboulette

    Une petite tarte, cela vous tente ? et bien moi oui. J'avais réalisé cette tarte pour un stage de vélo voilà pourquoi je n'ai pas les photos à l'assiette. 

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    • 1 pâte feuilletée ou brisée
    • 200 g de fromage frais Mme Loïc nature au sel de Guérande
    • 3 oeufs
    • 200 g de fromage blanc
    • 100 g de râpé de jambon
    • 10 brins de ciboulette
    • sel, poivre du moulin

    Préparer votre pâte feuilletée ou brisée.

    Foncer votre moule à tarte avec la pâte et la réserver au frais.

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Préchauffer le four à 210°C.

    Ciseler la ciboulette.

    Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs, le fromage frais , et le fromage blanc.

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Ajouter le râpé de jambon.

    Bien mélanger.

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Incorporer la ciboulette et l'assaisonnement.

    Verser la préparation sur votre pâte à tarte.

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Faire cuire 25 minutes environ (à gérer suivant votre four).

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Attendre 5 minutes avant de démouler et de servir chaud.

    Tarte au fromage frais et ciboulette

    Vous pourrez servir cette tarte en plat principal un soir avec une salade ou en version tartelettes individuelles pour une entrée.

    Suggestion : En été ajouter une petite courgette râpée.

    Le choix du sommelier :  Tavel, Bandol rosé

    Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon jeudi et on se retrouve samedi pour la recette sucrée.

     


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 07:36

    Tout pour me plaire!!

    2
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 09:03

    Alors lance toi Michèle.

    3
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 10:23

    Pas mal du tout!!!

    Bises, Dine avec Sandrine, sous le soleil revenu!

    4
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 13:13
    Corinne/Mamouandco

    Dorée à souhait, comme j'aime :) J'ai vu que tu avais participé à la dernière édition du défi de Florine, alors si tu souhaites nous rejoindre pour la 8ème édition consacrée au citron, c'est reparti ! (https://mamouandco.wordpress.com/2015/10/07/defi-culinaire-8/)

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