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Par La Cuisine de Cécile dans Entrées Froides le 3 Octobre 2018 à 08:00Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Nous sommes aujourd'hui le 3 et comme tous les mois je participe au défi "recette autour d'un ingrédient". Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de...
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Par La Cuisine de Cécile dans Poissons et Oeufs le 6 Février 2018 à 07:58...peux m'en servir aussi bien pour le poisson que la viande et même en parsemer sur les salades. Je n'ai donc pas hésiter à en mettre avec mon poisson et mes poireaux et je ne l'ai pas regretté. Cela parfume drôlement. Attention ce mélange est déjà épicé donc il ne faut rien ajouter...
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Par La Cuisine de Cécile dans Entrées Froides le 12 Novembre 2017 à 11:52Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié par manque de temps et cela me manque. Nous sommes déjà mi-novembre et vous pensez peut-être déjà aux repas de fin d'année. Je vous propose une petite entrée qui ne vous prendra pas trop de temps et qui régalera vos convives. J'ai trouvé...
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Par La Cuisine de Cécile dans Tartes, quiches et pizzas salées le 25 Janvier 2017 à 10:07C'est la fin de la semaine et vous n'avez plus rien dans le frigo alors avec ce qu'il me restait j'ai concocté une petite recette de quiche sans pâte. Vous pourrez bien entendu la décliné à l'infini et suivant vos goûts.
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Par La Cuisine de Cécile dans Poissons et Oeufs le 16 Avril 2015 à 07:49Cela fait plusieurs fois que je repousse la publication de cette recette. En effet il m'a fallu un certain temps pour arriver à dompter mon rouleau à losanges et je voulais quand même que mon résultat soit correcte pour la mettre. Cette fois ci j'ai trouvé que c'était mieux que les autres...
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Par La Cuisine de Cécile dans Tartes, quiches et pizzas salées le 24 Mars 2015 à 07:33Tourte aux Poireaux 1 pâte brisée (maison pour moi) 100 g lardons fumés 600 g de blancs de poireaux 400 ml de lait 30 g beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine sel, poivre muscade râpée Préparer votre pâte brisée et la mettre au frais 1 heure. L'étaler sur votre plan de travail...
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Par La Cuisine de Cécile dans Entrée Chaudes le 29 Janvier 2015 à 06:20Bientôt la chandeleur, alors avec un peu d'avance je vous propose une idée de crêpes. Pour changer un peu ce sera une version salée.
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Par La Cuisine de Cécile dans Tartes, quiches et pizzas salées le 13 Janvier 2015 à 07:31Quiche du pêcheur 3 ou 4 blancs de poireaux (selon grosseur) 15 bâtonnets de surimi 100 g de gruyère râpé 4 oeufs 20 cl de crème sel, poivre, ciboulette Nettoyer les poireaux et les couper en tronçons d'1 cm. Les faire blanchir 10 mn. Bien les égoutter. Couper le surimi en dés....
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