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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Tous les ans je prépare un kouglof pour le petit déjeuner de noël. J'essaie de diversifier mes recettes, parfois en individuel ou comme celui-ci familial. Lors de nos 2 séjours en Alsace nous nous sommes régalés de tous ces...

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. A la maison le petit déjeuner est très important. C'est le premier repas de la journée et il se doit d'être bien complet. C'est un moment de plaisir et notamment le week-end où le temps presse un peu moins qu'en semaine. Alors tous les...

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. C'est le week-end et je vous propose de préparer le petit déjeuner à votre tribu. Avec cette brioche de Christophe Michalak vous ferez forcément des heureux. Elle est sans œuf et sans beurre et malgré tout elle est très moelleuse. Je...

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  • Bonjour à tous Aujourd'hui pas de dessert, je vais vous présenter 3 articles consécutifs pour faire des burgers 100 % maison. Je commence avec le pain puis viendra le tour de la sauce et pour finir les burgers qui auront à cœur d'accompagner votre finale de coupe du monde de foot dimanche soir...

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  • Je vous l'ai déjà dit, je fais toute ma boulange. Les pains, les brioches.... rien ne me résiste. Aujourd'hui ce sera le pain de mie que je fais pour mes croques ou autre plats salés en nécessitant. Alors tous à vos tabliers et robots.

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  • Cela fait maintenant un peu plus de 10 ans que je fais tous mes pains, brioches, pain de mie.... Lorsque j'en achète en boulangerie je ne le trouve jamais à mon goût.  Par contre j'aime découvrir et tester de nouveaux pains. Je ne me suis pas encore essayée au levain mais je pense que cela...

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  • Bonjour, à tous et bienvenue sur mon blog. Les beaux jours sont là et bientôt l'envie de faire un pique-nique en famille, alors changez pour des "Bagels". Vous verrez c'est simple et bon.

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  • Aujourd'hui c'est Mardi Gras, alors je vous propose de régaler votre petite famille avec cette délicieuse recette de gaufres. Il faudra vous y prendre un peu à l'avance pour préparer la pâte mais cela vaut la peine. j'avais rapporté cette recette, il y a déjà très longtemps de chez ma...

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  • Mais que se cache t'il donc derrière ce titre ? Ce n'est pas une mais deux recettes que je vous propose aujourd'hui. Ces recettes seront ma participation au défi du mois de décembre sur  recettes.de . En effet ce mois-ci le jury a choisi comme thème de cuisiner une boisson chaude et une...

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  • Pour débuter la semaine je vous propose de faire du pain. Cette recette sera très vite réalisée puisqu'elle est sans pétrissage. Alors tout le monde au fournil.

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