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Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 15 Mars 2018 à 08:00A la maison je cuisine assez souvent du filet mignon, je trouve que c'est une viande tendre et surtout assez maigre. Il y a mille et une façon de l’accommoder. Mon maraîcher n'ayant plus de chou fleur, le jour où j'y suis allée, j'ai donc pris un chou vert à la place et je m'en suis servie...
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Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 8 Mars 2018 à 07:50J'achète mon veau dans une ferme en colis et la dernière fois j'avais du tendrons de veau. Je n'avais jamais cuisiné ces morceaux, j'ai commencé à feuilleter mes livres mais pas grand chose qui ressemblait et c'est en fouillant sur internet que j'ai trouvé mon bonheur. Par contre j'ai...
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Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 9 Janvier 2018 à 08:00J'adore cuisiner le sucré-salé alors lorsque j'ai vu cette recette dans un petit livre consacré aux différents miel je l'ai tout de suite testée. J'ai également vue cette recette à l'identique sur Marmiton. Alors si vous aussi le sucré-salé vous tente, c'est parti...
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Par La Cuisine de Cécile dans Viandes le 28 Novembre 2017 à 08:00Vous l'avez certainement remarqué, j'adore le sucré-salé. Aujourd'hui j'ai cuisiné des côtes de porc avec de la compotée de piment d'Espelette au miel . J'avais peur que cela ne pique mais bien au contraire. Vous diriez de la confiture tellement c'est doux. J'avais reçu ce produit avec...
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