C'est bien connu, les Français raffolent des sandwichs, alors en cette période estivale, rien de mieux lors de votre pique-nique qu'un sandwich 100 % fait maison. Vous pouvez également l'emporter au bureau.

Avec cet article je participe au défi Coupez c'est dans la boîte sur le site de recettes.de. 

Il s'agit de proposer une recette à emporter dans un joli contenant qui se mange ou pas.

Sandwich Olympique à l'Avocat

Pour 2 sandwichs

• 1 avocat
• 1 gros blanc de poulet cuit
• 2 tomates
• 1 poignée de noix
• 1 jus de citron
• 4 grandes tranches de pain de mie blanc
• 4 ou 5 olives noires

Pour ma part j'ai réalisé ces sandwichs avec du pain de mie maison.

Peler et dénoyauter l' avocat.

Ecraser la chair pour qu'elle soit facile à étaler en conservant quelques morceaux.

Incorporer le jus de citron.

Mélanger et réserver.

Emincer le blanc de poulet.

Couper les tomates en fines rondelles.

Eplucher les noix.

Tartiner votre pain avec la purée d'avocats.

Couvrir avec les filets de poulet.

Ajouter des tranches de tomates,

puis les noix et les olives.

Recouvrir d'une tranche de pain tartinée.

Emballer dans une jolie serviette en papier,  

Les mettre dans une jolie boîte de transport

et réserver au frais jusqu'au moment où vous le dévorerez !

Nous avons beaucoup aimé ce sandwich qui est bien complet et qui change un peu.

Source : Papilles magazine

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Et souvenez vous si vous réalisez une de mes recettes n'oubliez pas de faire une photo et de me l'envoyer pour que je puisse vous faire un petit clin d’œil un dimanche.

http://recettes.de/defi-coupez