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Salade d'été aux pêches - recette autour d'un ingrédient#31
Avec la recette du jour je participe au défi Recette autour d'un ingrédient dont le thème est la PECHE.
Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.
Ce mois-ci comme c'est l'été c'est Samar du blog mes inspirations culinaires qui est la marraine et elle a choisit le thème de la pêche.
Salade d'été aux pêches - recette autour d'un ingrédient#31
Pour 2 personnes
- 1 feuille de chêne verte ou rouge
- 1 concombre
- 3 pêches jaunes ou blanches (fraîches ou au sirop)
- 1 poignée de pignons de pin ou de noix
- 2 escalopes de poulet ou du surimi ou des crevettes ou des chèvre-chaud
Pour la sauce :
- 1 CS d'huile de noix
- 2 CS vinaigre balsamique
- fleur de sel
- poivre du moulin
Nettoyer la salade.
Peler le concombre et le couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
Peler les pêches et les couper en quartiers.
Cuire le poulet (si vous choisissez du poulet) 10 minutes à la poêle.
Saler et poivrer.
Dans chaque assiette déposer de la salade, les rondelles de concombre, les quartiers de pêches et le poulet grillé (ou
l' ingrédient choisi)
Parsemer de noix ou de pignons de pin.
Assaisonner.
Vous pouvez également faire le mélange dans un saladier et chacun se servira.
Je vous souhaite un bon dimanche.
Et n'oubliez pas de laisser un message cela fait toujours plaisir.
Voici la liste des participantes :
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Charlotte aux pêches
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Lassi glacé façon pêche Melba
- Aurelie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Thé glace pêche et fleur d'oranger
- Martine du blog Kilometre 0 avec poulet aux pêches et à la fêta à la plancha
- Michelle du blog plaisir maison avec Muscat pêche blanche
- Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec flammkueche aux pêches pour moi
- Catalina du blog le blog de cata avec Gâteau à la ricotta et aux pêches
- Florence du blog Au fil du thym avec cake de la rentrée aux pêches et noisette
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Crousti fondant aux pêches
- Cécile du blog La cuisine de Cecile avec salade d'été aux pêches
- Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Briochée pêches-pralines
- Marion du blog cuisine chez la marmotte avec Pêche amandine
- Annabelle du blog merveilles et gourmandise avec Cheesecake mousseux et sans cuisson à la pêche
- Natly du blog cuisine voozenoo avec Croustade du Sud-Ouest aux pêches
- Delphine du blog Oh la gourmande avec Tiramisu revisité aux pêches
- Christelle du blog la cuisine de poupoule avec crumble de pêche
- Coco du blog Cuisine en folie avec Cobbler pêches blanches-framboises , chantilly et coulis pêches-framboises
- Sabrina du blog Sab n'pepper avec tarte aux pêches version US
- Béa du blog Les petits plats de Bea avec blanc manger à l’orgeat et pêches au safran
- Justin du blog The garden of delights avec Tarte flambée aux pêches
- Brigitte du blog Les filles a Table avec Cake aux pêches et au romarin
- Hélène du blog keskonmangemaman avec verrines de pêches en gelée au sirop d’hibiscus
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Pêches au thon
- Chantal du blog La cuisine de Blanche avec Charlotte aux pêches de C. FELDER
- Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Salade de tomates cerise, pêche et feta vinaigrette de miel et moutarde
- Emeline du blog vite fait bien fait avec confiture pêche banane vanille
- Chris du blog La cuisine de Chris avec smoothie pêche/banane
- Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Crumble aux pêches
- Assia du blog Gourmandise assia avec Macaron pêche bicolore
- Mademoiselle Cuisine du blog Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? avec
- Valerie du blog 123degustez avec crumble pêche de vigne et fruits rouges
- Christelle du blog Touque de choc avec tourte aux pêches façon gâteau basque
- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec cheese cake aux pêches
- Mimm du blog Delices de mimm avec Panna cotta aux pêches et à la verveine
- Ponpon du blog La cuisine de ponpon avec gâteau magique aux pêches
- Corinnette du blog Atelier de Corinnette avec soupe de pêches de vigne à la verveine
- Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec
- Sylvie du blog la table de Clara avec Gâteau au yaourt aux pêches entières
J'en profite également pour proposer ma recette à Gut pour : cuisinons de saison de septembre
Tags : salades, pêches, chèvre, concombre, recette autour d'un ingrédient
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Commentaires
Voilà une salade qui me fait de l oeil ! Bon dimanche, bises-
Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:33
Elle est très fraîche. Bon dimanche sous la pluie. bises
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Bonjour Cécile,
Ta salade me plait beaucoup, complète et légère.
Belle journée et à bientôt.
Valérie
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:34
C'est bien pour un soir. Belle journée et à tout de suite voir ta réalisation. Bises
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Une très jolie salade pleine de saveurs !
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:34
Oui et j'adore le sucré salé. bonne journée
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Une salade qui sort de l'ordinaire et qui me tente beaucoup
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:35
Alors laisse toi tenter. Bon dimanche
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Une belle salade fraîche sucrée salé parfaite, yhumm
Bizzz et bon dimanche
Justin
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:36
j'adore le sucré salé. Bonne journée
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J'aime beaucoup les salades ave cdes pêches et comme toi je mets de l'huile de noix. Bon dimanche
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:36
C'est vrai que l'huile de noix donne un bon goût. Belle journée
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une bien belle salade estivale comme je les aime avec un melange de fruits et legume et du balsamique un succes assure
mille merci pour ta jolie participation en esperant te voir au prochain tour
bise
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:37
Pas de soucis pour le prochain tour. J'essaierai d'être un peu plus en avance que cette fois ci. Bises
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Une délicieuse salade riche ensaveurs. Bisous-
Dimanche 3 Septembre 2017 à 15:37
Merci. Bonne journée.
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Une salade aux pêches, j'aime beaucoup ton idée. Bon dimanche
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 16:40
Merci toi aussi bon dimanche
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très joli plat salé/sucré réalisé autour de cet ingrédient
excellent après-midi
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Dimanche 3 Septembre 2017 à 16:40
Merci Guy, bon dimanche
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On utilise pas suffisamment souvent la pêche dans les salades l'été ! Pourtant qu'est ce que c'est bon ! ta salade est super Cécile ! merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
Ouh qu'elle me donne envie ta salade :-)il faudrait toujours ajouter des fruits dans ces salades. Bonne soirée et à bientôt bises
Une salade bien originale!!!
Les filles ont fait leur rentrée, elles sont contentes de leur classe, c'est reparti pour un an!
Dine avec Sandrine
j'adore le sucré-salé alors tu imagines à quel point ta salade me fait envie ! très très bonne idée!
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Une salade comme je les aime! Bon dimanche Cécile, bisous
Merci, toi aussi bon dimanche. chez nous c'est la pluie depuis ce matin. Bises