• Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui j'ai choisi de vous donner une idée d'accompagnement pour votre plat principal lors de vos fêtes de fin d'années.

    Je vous donne les légumes que j'ai moi choisi, mais bien évidemment vous pouvez les changer.

    Légumes rôtis

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    On continue avec les idées pour les fêtes mais aujourd'hui ce sera des biscuits à offrir ou tout simplement à grignoter avec un chocolat chaud ou un thé.

    Que de plus plaisant que de dire c'est moi qui l'est fait.

    Biscuits aux amandes

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  • Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Pour les fêtes je vais vous proposer quelques idées pour l'apéritif, je commence avec ces petites verrines et carottes et de chèvre que j'avais trouvée chez ma copinaute Christelle du joli blog la cuisine de Poupoule.

    J'ai déjà réalisé ces verrines plusieurs fois et toujours avec beaucoup de succès. La première fois c'était pour mon anniversaire et j'avais pris des contenants un peu grand et cela me plaisait moins la seconde fois c'était parfait.

    J'ai légèrement modifié la recette de la mousse de chèvre en diminuant la crème de moitié tout en gardant la même quantité de chèvre. A vous de voir.

    Passons à la recette.

    Verrines de crème de carottes et mousse de chèvre

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  • Lorsque la boîte aux lettres regorge de publicités, cela me frustre de voir tout ce gaspillage de papier. Mais il m'arrive parfois de les regarder malgré tout rapidement certes.

    Au moment des fêtes il y a déjà quelques années, j'avais trouvé quelques recettes intéressantes, justement dans une publicité pour une grande enseigne, je les ai donc découpées et mise de côté.

    Pour une fois, je n'ai pas regretté, cette recette est délicieuse.

    On ne trouve pas de Saint-Jacques fraîches toute l'année, mais sachez que cela se congèle très bien alors profitez en pour en congeler un peu, il vous suffira de les mettre à décongeler dans du lait, au réfrigérateur, avant de les cuisiner.

     

    Noix de Saint-Jacques à la nage d'agrumes

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Aujourd'hui nous sommes le 3 et comme tous les mois c'est avec grand plaisir que je participe au défi "recette autour d'un ingrédient".

    Pour  cette 45ème édition c'est Sofia du très joli blog so-cuisine qui est la marraine et elle choisi comme ingrédient "le beurre de cacahuètes".

    Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

    Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

    J'ai fait ces petites gourmandises un samedi en fin d'après-midi d'où la qualité moyenne des photos et je m'en excuse.

    Cookies au beurre de cacahuètes - recette autour d'un ingrédient # 45

     

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