• Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Il y a des jours où l'inspiration n'est pas véritablement au rendez-vous et c'était vraiment le cas ce jour là. J'avais beau regarder dans le réfrigérateur, ce que j'allais cuisiner en accompagnement de mon plat de poisson et bien aucune idée.

    L'heure avançait et j'ai décidé que ce serait aubergine. Oui mais comment ? Là ce fut rapide, moi qui adore associer des épices avec mes légumes, j'ai ouvert le tiroir à épices et le curcuma et les graines de cumin en sont sorties.

    Voilà c'était parti pour des aubergines aux épices.

    Aubergines aux épices

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  • Aujourd'hui je vous invite à préparer un petit accompagnement pour l'apéritif. C'est une recette que j'ai pris sur le blog de Michèle. Elle l'avait faîte avec une machine à pain et moi je l'ai adaptée à mon assistant préféré. Vous avez faim, alors hop en cuisine....

    Focaccia pugliese

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Le soir de France-Belgique j'avais un couple d'amis à la maison avec leurs petites filles. Des petites madeleines ça plait toujours aux enfants en principe. 

    J'en ai donc profité pour testé les madeleines Espagnoles de Nos p'tits plaisirs.

    Avec cette recette je participe au défi du moi de juillet sur le groupe facebook tests de recettes entre blogueurs dont le thème du mois est les "on part en pique-nique".

    Comme chaque mois, nous avons le choix des thèmes et les 2 thèmes remportant le plus de suffrage sont choisis par Sonia. 

    Le but de ce défi est de réaliser une recette ou plus dans le thème choisi parmi les blogs participants. Ce jeu a été initié par Sonia de la cuisine de Boomy. Belle initiative à Sonia.

    Pour ma seconde participation j'ai choisi cette recette sucrée sur le blog de Nos p'tits plaisirs.

    Madeleines Espagnoles au citron

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  • Comme vous avez dû le remarquer je cuisine beaucoup les flocons d'avoine, lors de l'édition de recette autour d'un ingrédient de mars où j'étais la marraine, j'avais justement choisi cet ingrédient.

    J'avais bien fait, que de belles recettes de la part de tous les participants. 

    Et là je suis en mode test de ces recettes, bien entendu je ne vais pas tout vous publier maintenant.

    Aujourd'hui ce sera un pain de mie et mon dévolu s'est arrêté chez Soulef du blog amour de cuisine.

    Pain de mie aux flocons d'avoine

     

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  • Bonjour et bienvenue dans mon univers culinaire. Pas facile de faire plus simple et plus rapide qu'aujourd'hui. Il fait beau alors les recettes rapides et fraîches me vont très bien.

    Non seulement elles sont rapides, mais il ne faut que quelques ingrédients que l'on a tous plus ou moins chez soi. Alors que demander de mieux.

    J'en profite pour les proposer à Stéphane et à son jury pour recettes.de, ce mois-ci le jury a choisi comme thème cuisine de la plage

    Ces tartines peuvent se manger à la plage, il vous suffira de les tartiner au dernier moment sur place.

    Tartines marines

     

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