• Vous l'aurez peu être remarqué, j'adore les produits locaux et de ma région, et de toutes les autres aussi.

    Chez nous il y a des incontournables, et l'andouille et le camembert en font partie.

    Vous pourrez d'ailleurs trouvé sur mon blog quelques recettes avec ces deux ingrédients.

    L'été et la saison des pique-nique est terminée mais vous pourrez préparer ce cake pour servir en plat principal un soir ou e même à l'apéritif coupé en cubes. 

    Je vous donne les quantités pour 2 moules différents. En rouge celle pour le grand moule à cake et en noir pour les empreintes amandiers.

    Cake andouille et camembert

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Je tiens tout d'abord à vous informer que je vais avoir moins de temps à consacrer à mon blog, je rentre tard de mon travail et toute la journée la tête dans l'ordinateur et les chiffres me suffit amplement. Je vais donc probablement publier un peu moins.

    Vous l'aurez certainement remarqué cet été la Scarpaccia de courgettes a tourné sur la blogosphère. Comme la saison des courgettes se termine, j'ai modifié mon programme de la semaine pour vous en proposer une également. J'ai fait un mixe des recettes de Claudine, de Jackie, de Michèle et de Lolo. Voilà je n'ai oublié personne. 

    Sans plus attendre place à la recette.

    Scarpaccia de courgettes

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Lorsque j'ai vu cette recette chez mon amie Michèle du blog croquant fondant gourmand j'étais en mode élaboration du menu pour des invités. Oups aussitôt le dessert a été trouvé. Comme nous étions à la fin de la saison des abricots, j'ai choisi de le réaliser avec des nectarines jaunes (pour la couleur) et ce fût parfait.

    J'ai apporté une modification notamment dans la réalisation de la purée de fruits, je vous dis tout dans la recette.

    La recette peut vous paraître longue mais en 30 minutes tout était terminé, il ne me restait que la finition qui m'a pris 10 minutes. C'est dire.

    Semifreddo aux nectarines

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Les poires et les pommes ont fait leur retour sur nos étals. Aujourd'hui je vous propose un dessert où ces 2 fruits se retrouvent.

    Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre bloggeurs" de septembre sur le thème Battle pommes/poires.

    Comme tous les mois nous avons 2 thèmes au choix. Libre à nous de tester les 2 ou 1 seul. 

    C'est Sonia du blog La cuisine de Boomy qui est à l'initiative de cette page Facebook et de ces défis. Belle initiative qui permet à des passionnés de cuisine de se retrouver autour d'une même passion.

    C'est chez Maryline du blog Chez Vanda que je suis allée piocher ma recette. Si vous cherchez des recettes légères, vous trouverez votre bonheur sur son blog.

     

    Gâteau invisible pommes poires

     

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. La saison des courgettes se terminent alors je tenais à vous proposer cette recette avant la fin malgré tout. Je me suis empressée de la saisir aussitôt réalisée.

    Mon mari a dû manger froid et sans avoir besoin de trop mâcher pendant 48 heures, il me fallait donc trouver des recettes adaptées. Je suis allée sur cuisinons de saison et j'ai cherché des recettes avec les ressources de mon réfrigérateur.

    Je suis tombée sur cette soupe froide de courgettes du très joli blog de Valérie - 123degustez.fr.

    Ce blog est une mine d'or tant par ses recettes que par ses astuces. Merci Valérie pour tous tes bon conseils. Je vous invite à prendre un peu de votre temps pour le visiter tout comme le tout nouveau site cuisinons de saison.

    Soupe froide de courgettes

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