• La recette que je vous propose aujourd'hui, est un classique à la maison. C'est lors d'un atelier culinaire chez une amie de Rennes que je l'ai découverte, il y a de cela déjà très longtemps.

    Pas d'année sans que je ne la fasse et toujours le même succès.

    A vous maintenant de la tester.

    Ce sera ma participation, hors concours puisque je fais partie du jury du mois d'octobre au défi de https://recettes.de/defi-legumes-d-automne

    Millefeuilles de bacon et légumes

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  • Re-bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Aujourd'hui est une journée exceptionnelle puisque vous avez le droit à une recette salée, publiée ce matin, et une sucrée, que je vous propose maintenant.

    Ce matin c'était la ronde "recette autour d'un ingrédient" et là voici ma participation à la Bataille Food #60. Nous devons publier notre recette le 1er mercredi du mois à 18 heures. 

    Je propose ma recette à Samar du blog mes inspirations culinaires pour la Bataille Food #60.

    Elle a été choisie par  Christine du blog pause nature la précédente marraine de ce jeu.

    La créatrice du jeu est Jenna du blog "Bistro de Jenna".   

    Samar a choisi comme thème "Promenons nous dans les bois". Il nous faut donc réaliser une recette salée ou sucrée en rapport avec ce thème (champignons, petites baies , châtaignes, marrons, noix, noisettes … le choix est large.)

    Pour ma participation, j'ai choisi une recette avec des noisettes. Je vous propose que nous préparions le petit déjeuner pour les 4 ou 5 jours qui viennent ensemble. 

    Encore une fois, on vous a réclamé des bananes et les voilà qui mûrissent et que personne n'en veut plus. Avec ce cake à la banane je vous offre la solution. Ce cake est sans oeufs, sans lactose et en plus il est à Indice Glycémique Bas, alors aucune excuse pour vous faire plaisir.

    Vous pourrez également retrouver une autre version de Banana Bread ICI

    J'ai trouvé la recette chez Valérie qui elle-même l'a eu chez Juliette et j'ai fais un mixe des 2.

    Banana Bread IGB

     

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Nous sommes aujourd'hui le 3 et comme tous les mois je participe au défi "recette autour d'un ingrédient".

    Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

    Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

    Ce mois-ci la marraine est llhem du joli blog les délices de Kenza et l'ingrédient qu'elle a choisi est le : Poireau.

    Cela tombait bien, cette recette était prête depuis le mois de mai et attendait gentiment son heure. 

    Flan de poisson aux poireaux

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Ce mois-ci je participe comme jury au 95ème défi de recettes.de organisé par Stéphane et qui se déroule du 1er au 31 Octobre avec pour thème les légumes d'automne : Courges, potiron, choux (verts, rouges, frisés, romanesco, choux fleur), les betteraves, les champignons, les marrons, les carottes, les panais et tous les autres légumes de saison que vous trouverez.

    Les membres du jury sont : 

    Comment participer :

    Si vous avez un blog référencé sur Recettes de cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-legumes-d-automne

    Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. Si vous ne la voyez pas au bout de 24 heures, vérifiez bien que les liens fonctionnent, et envoyez le lien de votre recette à Stéphane -stephane@recettes.de  - la recette sera ajoutée avant que le jury ne commence à choisir.

    Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.

    Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant  votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos à stephane@recettes.de  La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

    Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

    3 participations maximum par personne.

    Que gagne t'on ? 

    Le jury choisira les 3 recettes gagnantes

    1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

    Stéphane offrira à  chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

    livraison dans le monde entier.

    Et n'oubliez pas d'apposer sur votre ou vos articles la photo ci-dessous.

    Défi recette.de

     

    Je vous publierai une recette hors concours en fin de semaine. A très vite. 

     

     

     

     

     

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    C'est le week-end et je vous propose de préparer le petit déjeuner à votre tribu. Avec cette brioche de Christophe Michalak vous ferez forcément des heureux. Elle est sans œuf et sans beurre et malgré tout elle est très moelleuse.

    Je vous emmène avec moi.

    Je l'ai préparée avec mon i-cook'in mais vous pouvez bien évidemment la réaliser avec le robot de votre choix et même à la machine à pain.

    Je propose cette recette à Stéphane et au jury de recettes.de dont le thème de septembre est les goûters de la rentrée..

    Brioche de Christophe Michalak

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