• Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Lorsque j'ai vu cette recette chez mon amie Michèle du blog croquant fondant gourmand j'étais en mode élaboration du menu pour des invités. Oups aussitôt le dessert a été trouvé. Comme nous étions à la fin de la saison des abricots, j'ai choisi de le réaliser avec des nectarines jaunes (pour la couleur) et ce fût parfait.

    J'ai apporté une modification notamment dans la réalisation de la purée de fruits, je vous dis tout dans la recette.

    La recette peut vous paraître longue mais en 30 minutes tout était terminé, il ne me restait que la finition qui m'a pris 10 minutes. C'est dire.

    Semifreddo aux nectarines

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.

    Les poires et les pommes ont fait leur retour sur nos étals. Aujourd'hui je vous propose un dessert où ces 2 fruits se retrouvent.

    Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre bloggeurs" de septembre sur le thème Battle pommes/poires.

    Comme tous les mois nous avons 2 thèmes au choix. Libre à nous de tester les 2 ou 1 seul. 

    C'est Sonia du blog La cuisine de Boomy qui est à l'initiative de cette page Facebook et de ces défis. Belle initiative qui permet à des passionnés de cuisine de se retrouver autour d'une même passion.

    C'est chez Maryline du blog Chez Vanda que je suis allée piocher ma recette. Si vous cherchez des recettes légères, vous trouverez votre bonheur sur son blog.

     

    Gâteau invisible pommes poires

     

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. La saison des courgettes se terminent alors je tenais à vous proposer cette recette avant la fin malgré tout. Je me suis empressée de la saisir aussitôt réalisée.

    Mon mari a dû manger froid et sans avoir besoin de trop mâcher pendant 48 heures, il me fallait donc trouver des recettes adaptées. Je suis allée sur cuisinons de saison et j'ai cherché des recettes avec les ressources de mon réfrigérateur.

    Je suis tombée sur cette soupe froide de courgettes du très joli blog de Valérie - 123degustez.fr.

    Ce blog est une mine d'or tant par ses recettes que par ses astuces. Merci Valérie pour tous tes bon conseils. Je vous invite à prendre un peu de votre temps pour le visiter tout comme le tout nouveau site cuisinons de saison.

    Soupe froide de courgettes

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  • Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Nous sommes en septembre et c'est le mois de la rentrée alors aujourd'hui avec cette recette je participe à 2 défis.

    Le premier est celui de recettes.de dont le thème est "Les goûters de la rentrée".

    Le second défi est celui du groupe facebook tests de recettes entre blogeurs dont un des thèmes du mois de septembre est "c'est l'heure du goûter".

    Le but de ce défi est de réaliser une recette ou plus dans le thème choisi parmi les blogs participants. Ce jeu a été initié par Sonia de la cuisine de Boomy. Belle initiative à Sonia. Cela permet de découvrir d'autres blogs.

    Ce mois-ci c'est chez Flo du blog cuisinez avec Flo que je suis allée piocher ma recette. 

    Pancakes moelleux et rapides

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  • L'été j'aime les plats frais. Cela faisait très longtemps que je n'avais plus refais ces tomates farcies.

    Une recette que j'ai eu dans un des livrets de cuisine de Cyril Lignac (je ne me souviens plus lequel, j'avais fait une copie chez mon fils).

    C'est frais, rapide, en moins de 15 minutes c'est prêt.

    Tomates farcies au thon et au chèvre

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