• Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Plus grand chose dans les placards  ni dans le frigo ou tout simplement pas envie de vous lancer dans de la grande cuisine, une pizza, c'est rapide et on peut y mettre, comme ici, des restes.

    Je n'ai pas mis beaucoup de photos, car la qualité n'y était pas.

    Pour la pâte je prends toujours la même base que j'améliore avec ou pas, selon ma garniture, d'aromates.

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Pâte à pizza : 

    • 250 g de farine
    • 1 sachet de préparation pour pâtes à pizza gourmandise
    • 30 g d'huile d'olive
    • 150 g d'eau froide
    • 2 CS d'origan

    La Garniture : 

    • Coulis de tomate (maison pour moi)
    • 1 petit talon de jambon
    • quelques rondelles de chèvre Saint-Maure
    • 1 bocal de piquillos Ederki
    • quelques olives noires
    • origan

    Préparation de la pâte à pizza :

    Dans le bol du robot mettre l'eau froide, l'huile d'olive et le sachet de préparation pour pâtes à pizza gourmandise.

    Programmer 25 secondes - 40°C - vitesse 2.

    Ajouter la farine et l'origan par l'orifice du couvercle, mélanger 20 secondes vitesse 2 puis pétrir pendant 1 minute.

    Verser la pâte sur le roul'pat, former une boule

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

     

    et la mettre dans un cul-de-poule ou dans une bassine, couvrir avec un torchon bien humide et laisser pousser 15 minutes.

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Fariner le plan de travail, couper la pâton en 2, étaler votre pâte sur le roul'pat et la déposer dans le moule à tarte silform.

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Couvrir de nouveau d'un linge et laisser pousser 15 minutes.

    Préchauffer le four à 210°C.

    Garnir la pâte avec du coulis de tomates.

    Couper le jambon en morceaux et en déposer sur le coulis.

    Trancher la bûche de chèvre en rondelles, égoutter les piquillos Ederki et enlever les graines si vous le souhaitez.

    Déposer les rondelles de chèvre et les piquillos sur le jambon.

    Parsemer de quelques olives noires et saupoudrer d'origan.

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

    Faire cuire la pizza 10 minutes dans le milieu du four.

    Laisser reposer 5 minutes, démouler et servez de suite.

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

     

    il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

    Avec la collaboration de mon partenaire Ederki

    Pizza jambon, chèvre et piquillos

     

     

     

     

     

     

     

    « Pâte sucrée à l'huile de coco pureRôti de porc aux pruneaux »
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  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Avril à 08:10
    Michèle

    Quelle est belle!! J'ai faim! Bisous Cécile

    2
    cha bricole
    Mardi 10 Avril à 08:21
    cha bricole

    Facile, rapide 

    Bonne journée

    3
    Mardi 10 Avril à 10:22

    Humm ça doit être extra

    Bonne journée

    bises

      • Mardi 10 Avril à 10:24

        Oui c'est très bon, simple et rapide surtout. 

        Bonne journée.

        Bises

    4
    jemlesiles
    Mardi 10 Avril à 10:29

    cela semble troooop bon !!

    douce journée

    5
    gut
    Mardi 10 Avril à 10:43

    Que j'aime les pizza !! Je ne m'en lasse pas car en fait on change la garniture et voilà ! je connais ces péquillos et ils sont très bons ! merci cécile ! gros bisous

      • Mardi 10 Avril à 16:05

        oh que oui les pizzas ce n'est jamais la même chose, c'est ça qui est bien.

        Bisous.

    6
    Mardi 10 Avril à 12:20

    Elle me donne faim ta pizza en plus d'être jolie, bisou !

    7
    Mardi 10 Avril à 14:16

    Elle est appétissante, mais pas pour moi!!

    Bises ensoleillées, Dine avec Sandrine

    8
    Mardi 10 Avril à 22:20
    guy59600

    superbe pizza et bonne garniture pour l’instant je n’arrive pas à trouver comment d’aider

    excellente soirée bises 

      • Mercredi 11 Avril à 18:59

        Merci d'avoir essayé quand même, je pense que je vais aller voir là où on donne des cours d'informatique.

        Bonne soirée. 

        Bises

    9
    Mercredi 11 Avril à 12:20

    Comme elle est appétissante

    Tu me donnes faim

    Bisous et bon mercredi

    10
    Vendredi 13 Avril à 07:45
    Lolo
    Une bien jolie pizza joliment garnie ! Bonne journée a bientôt
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