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Pizza épinards, saumon, chèvre
Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Je fais très souvent des pizzas en tout genre.
Aujourd'hui elle sera aux épinards et au saumon avec des tranches de chèvre pour le fondant. Miam.
Pizza épinard, saumon, chèvre
Pour 2 personnes
- 1 reste de pâte à pizza à l'origan maison
- QS d'épinards surgelés (1)
- 15 à 20 cl de crème liquide (2)
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- 180 g de saumon fumé (3)
- sel
- poivre du moulin
- parmesan râpé
Poser la toile silpain sur une plaque perforée.
Préchauffer le four à 210°C.
Etaler la pâte à pizza et la déposer sur la silpain.
Réserver à l'abri des courants d'air sous un torchon.
Pendant ce temps là, faire chauffer un wok, y mettre les épinards à décongeler doucement sans ajout de matière grasse en remuant régulièrement.
Les laisser rendre leur eau.
Ajouter la crème fraîche liquide petit à petit, mélanger et faire réduire.
Laisser refroidir un peu.
Couper des tranches dans la bûche de chèvre.
Couper le saumon fumé en lanières.
Disposer les épinards sur la pâte à pizza.
Recouvrir des lanières de saumon fumé,
des rondelles de chèvre, quelques olives noires et aupoudrer généreusement de parmesan.
Faire cuire 10 minutes à 210°C.
Servir chaud.
Vous pourrez évidemment la couper en petites parts pour la proposer à l'apéritif.
A déguster sans modération.
Bon jeudi à tous et à samedi pour la gourmandise du week-end.
Tags : pizza, épinards, crème, chèvre, saumon fumé
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Commentaires
Voilà une combinaison d'ingrédients qui ne peut que faire une délicieuse pizza !!
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:54
Elle était d'ailleurs très bonne. Belle journée.
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Elle donne envie ta pizza, j'aime beaucoup quand il y a des légumes, et avec les épinards ça doit être très bon, bonne journée, bisous
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:55
Moi aussi j'adore les pizzas avec des légumes, cela allège. Belle journée.
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Une belle pizza que tu nous proposes là, elle devait être délicieuse.
Bises et bonne soirée
Sonia
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:55
Elle a fait l'unanimité. Belle journée. Bises
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Très tentante! Chez nous aujourd'hui, c'était pieea aux champignons, j'aurais bien fait un échange de parts! Bisous
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:56
Oh mais c'est également très bon aux champignons. moi j'aime bien. Belle journée. Bises
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Une association bien gourmande pour ta pizza, la petite touche de chèvre me plait beaucoup !! Bises et bonne soirée
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:56
Alors il n'y a plus qu'à. Belle journée. bises
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jolie pizza mais je passe
excellente soirée bises
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:57
Je m'en doute un peu, il me semble que le saumon n'est pas ton truc. Belle journée. Bises
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coucou Cecile
Ah moi j'adore les epinards et tu as choisi une belle association avec le saumon fume et du chèvre voila de quoi se régaler. La pizza c'est toujours en face de la TV avec mes filles :)
bisous et bonne fin de semaine enfin le vendredi qui arrive youpii :)
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:58
Bonjour Samar,
Oui la pizza c'est bien devant la TV, chez nous c'est souvent les crêpes que l'on grignote devant la TV.
Belle journée ma Samar.
Gros bisous
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Une belle pizza bien alléchante, bisou
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:58
Merci Zika, je ne reçois toujours pas ta news. Bisous
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J ADORE TA PIZZA
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:59
A préparer pour les garçons. Bises
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hum, une belle pizza originale et savoureuse!
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Mardi 30 Octobre 2018 à 07:59
J'aime beaucoup changer les garnitures de mes pizzas. Belle journée.
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A la maison aussi on adore les pizza maison et on les fait également en tout genre
Comme j'adore le fromage et notamment le chèvre, je ne résiste pas devant ta superbe pizza maison ! miam j'adore
Bonne soirée
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Mardi 30 Octobre 2018 à 08:00
oui moi aussi je décline les garnitures en fonction de nos envies et de la saison également. Bon mardi. Bisous
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Une pizza originale et gourmande. Elle me tente beaucoup.
L'admin de omothermix.com
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Mardi 30 Octobre 2018 à 08:00
Alors il n'y a plus qu'à. Belle journée.
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Une pizza originale, ma foi!!! Mais je passe mon tour, le chèvre et moi, ce n'est pas ça!!!
Dine avec Sandrine
Coucou, tu peux remplacer le chèvre par du reblochon ou simplement de la mozza. Belle journée. bises