Voilà une petite recette que j'ai réalisée rapidement pour le goûter avec un ami. J'avais déniché cette  recette chez ma copinaute et collègue Demarle Maïke du petit atelier culinaire. Je l'ai déjà faite plusieurs fois et c'est toujours le même succès.

Moelleux Banane - Kiwi

• 80 g de sucre
• 2 oeufs
• 100 g de fromage blanc petits suisses pour moi
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 banane
• 4 kiwis

J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez la faire sans.

Préchauffer votre four à 180°C.

Poser vos empreintes Soleils ou Briochettes sur la plaque perforée.

Eplucher les kiwis.

Couper 10 rondelles de kiwis et les déposer dans le fonds des empreintes.

Couper le reste en petits dés.

Mélanger les oeufs et le sucre au cook'in 10 secondes vitesse 5.

Couper la banane en tranches.

Ajouter l'huile, les petits suisses,

la farine et la levure et les tranches de banane et mixer le tout pendant 10 sencondes vitesse 7.

Si vous faîtes à la main, il vous faudra écraser votre banane de façon à ce que l'on ne retrouve pas de morceaux.

Ajouter les dés de kiwi et mélanger 5 secondes vitesse 1.

Verser la préparation dans les empreintes sur les tranches de kiwi.

Faire cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

Attendre 10 minutes avant de démouler.

Avec cette quantité j'ai obtenu 8 soleils et 2 briochettes. je trouve le rendu plus joli dans les briochettes donc la prochaine fois je n'utiliserai que ces empreintes.

Le choix du sommelier : Coteaux de l'Aubance, Condrieu

Et vous dans quelle empreinte allez-vous réaliser ces petits moelleux ?

N'oubliez pas de laisser votre petit commentaire et de m'envoyer la photo de votre réalisation à l'adresse mail : c.lecharpentier50@orange.fr

Merci d'être entré dans ma cuisine.

Un bon samedi à tous mes gourmands et gourmandes.