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Gâteau de semoule aux raisins
A la maison on adore la semoule sous toutes ses formes.
Lors d'un précédent défi sur le thème des raisins secs, j'avais repéré un gâteau de semoule sur le blog de Kekeli.
J'y suis donc retournée et bizarrement j'en ai choisi un autre sans même m'en apercevoir.
Je n'ai aucun regret car il est très bon. Je le referai sans hésiter.
Gâteau de semoule aux raisins
- 1 litre de lait de soja
- 150 g de semoule fine
- 5 càs de sucre de coco
- 4 oeufs
- 80 g minimum de raisins secs
- 1 tasse d'eau bouillante
Poser le moule tablette (150 cl) sur la plaque perforée.
Faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude pendant 10 minutes.
Les égoutter et les éponger soigneusement.
Battre les œufs en omelette.
Dans le bol du i-cook'in mettre le lait, la semoule, le sucre de coco et programmer 8 minutes, 90°C, vitesse 3.
Incorporer les œufs battus et mélanger 1minute vitesse 5.
Ajouter les raisins secs et mélanger 30 secondes vitesse 4.
Verser la semoule dans le moule tablette et laisser refroidir.
Démouler et régalez vous.
Cette semoule est juste moelleuse, sucrée juste ce qu'il faut, elle est juste top.
Mon mari me l'a déjà redemandée.
Je vous souhaite une belle journée et n'oubliez pas de laisser un petit message dans la zone commentaire, cela fait toujours plaisir.
Bon week-end à tous.
Tags : entremets, semoule, raisin, soja, sucre coco
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Commentaires
Délicieux je n'en doute pas!
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Samedi 4 Août 2018 à 14:22
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hum, c'est un de mes desserts préférés !
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Samedi 4 Août 2018 à 14:22
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Un excellent dessert j’adore
une bonne soirée bises
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Lundi 6 Août 2018 à 18:20
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j adore ton gateau semoule
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Lundi 6 Août 2018 à 18:20
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coucou Cecile
Le gateau de semoule est un doux souvenir d'enfance et cuit ainsi dans ce joli moule tu as su le sublimer et le rentre encore plus gourmand
bisous
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Lundi 6 Août 2018 à 18:19
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Je n'ai jamais fait ce te de gâteau. Mon mari n'aime pas trop tout ce qui est riz au lait et gâteau semoule mais moi j'en aurais bien pris un petit morceau ! Merci cécile ! gros bisous
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Lundi 6 Août 2018 à 18:18
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Merci pour ta confiance, je te mettrai à l'honneur bientôt !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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Lundi 13 Août 2018 à 15:34
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Coucou! il est superbe! bravo!!
Et surtout délicieux. Bon week-end.