• Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    Pour accompagner vos restes de dinde de Noël, je vous propose ce gratin trouvé chez mon amie Sandrine du blog http://dineavecsandrine.eklablog.com/. Je vous invite à aller visiter son blog, vous y trouverez plein de bonnes choses.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    • 2 gros oignons
    • 700 g de pommes de terre
    • 100 g de gruyère râpé concassé
    • 60 g beurre
    • 2 oeufs
    • sel, poivre, muscade

    Poser votre moule tablette sur la plaque perforée.

    Préchauffer le four à 180°.

    Eplucher et détailler les oignons en cubes.

    Les faire suer dans 20 g de beurre.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    Saler, poivrer et ajouter de la muscade.

    Eplucher et laver les pommes de terre. 

    Les râper avec une râpe à gros trous et les mélanger de suite avec le beurre fondu restant.

    Ajouter les oeufs, le gruyère et les oignons.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    Bien méler le tout.

    Garnir le moule avec la préparation, bien tasser le tout.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    Faire cuire 50  minutes.

    Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

    Lorsque j'ai réalisé cette recette, j'ai divisé les quantités par 2 et j'ai pris le petit moule à manqué cannelé de 80 cl.

    Ce plat accompagnera toutes les viandes et remplacera le traditionnel gratin dauphinois sans soucis.

    Gâteau de Pommes de Terre aux oignons

     


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  • Commentaires

    1
    Samedi 27 Décembre 2014 à 08:11

    Une recette devenue classique à la maison!!!!

    Bises, Dine avec Sandrine

    2
    Samedi 27 Décembre 2014 à 13:20
    Maike

    En grand, petit, rond ou carré, j'adore! Même sans viande, juste avec une petite salade.

    Juste une petite question, les quantités que tu donne sont ceux de Sandrine (je ne retrouve pas la recette sur son blog) ou les tiennes déjà divisé par deux?

    3
    Dimanche 28 Décembre 2014 à 09:20

    les quantités sont celles de Sandrine Maîke, elle l'avait fait dans le moule tablette (d'ailleurs je crois qu'il est dans le chevalet du moule tablette). bises

    4
    Mardi 29 Septembre 2015 à 16:47

    Avec plein d'oignon !! çà me plait beaucoup !! Bises

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