• Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Vous rentrez du travail et vous n'avez pas envie de vous lancer dans de la grande cuisine, alors cette recette de croque-tablette est faite pour vous. Vous pourrez également la servir en apéritif en le découpant en petits carrés.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    • 8 tranches de pain de mie 
    • 5 tranches de saumon fumé
    • 1/2 bûche de fromage de chèvre
    • 50 g de fromage râpé
    • 2 oeufs
    • 20 cl de crème liquide (au soja pour moi)
    • sel, poivre du moulin

    Poser le moule tablette sur la plaque perforée.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Parsemer le fond de votre moule d'un peu de gruyère râpé.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Poser 4 tranches des pain de mie dans le fond du moule.

    Croque Tablette Saumon Fumé & ChèvreSi comme moi, vous utilisez du pain de mie maison vous les ajusterez au moule.

    Déposer le saumon fumé sur les tranches de pain de mie,

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Couper 5 rondelles dans la bûche de chèvre  et les déposer sur le saumon (voir photo).

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Parsemer d'un peu de fromage râpé

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Terminer le croque par 4 tranches de pain de mie.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Verser l'appareil sur le pain de mie.

    Remettre un peu de râpé.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Faire cuire 25 à 30 minutes selon votre four.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Démouler et servir chaud avec une salade ou des crudités.

    Croque Tablette Saumon Fumé & Chèvre

    Le choix du sommelier :  Rully blanc ; quincy

    Une recette rapide à réaliser pour un soir quand on a pas beaucoup de temps devant soi.

    Variez les plaisirs en retrouvant la recette du croque-tablette jambon & fromage à raclette ou innovez avec d'autres saveurs.

    Bonne journée et à samedi pour une recette sucrée.


    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 8 Mars 2016 à 09:26
    Michèle

    Quelle bonne idée pour se régaler!

    2
    Pat
    Mardi 8 Mars 2016 à 09:33

    Croques saumon-chèvre original et certainement délicieux, cela donne envie de se régaler !

    3
    Mardi 8 Mars 2016 à 11:25

    hum ! un bon croque monsieur !!!

    merci pour cette recette !

    4
    pam35
    Mardi 8 Mars 2016 à 20:25

    une recette qui change. l'association saumon chèvre, super!

     

    5
    Mardi 8 Mars 2016 à 21:00

    je suis fan de saumon et ta recette me plaît beaucoup !

    6
    Mercredi 9 Mars 2016 à 11:34

    Alors chez nous on n'est pas pour les croque tablettes, on préfère le bon vieux croque!!! Mais au saumon, on adhère!

    Dine avec Sandrine, sous un beau soleil frais...

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :