• Crémeux au citron sur croquant spéculoos - recette autour d'un ingrédient#34

    Je suis tout juste rentrée de vacances pour participer au défi recettes autour d'un ingrédient#34

    Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

    Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

    La marraine de ce mois-ci est Ponpon du blog "la cuisine de ponpon" et elle a choisi comme ingrédient : "le lait concentré sucré ou non".

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos - recette autour d'un ingrédient#34

    Pour 20 mini-muffins ou 36 mini cylindres

    • 1 boîte de lait concentré sucré régilait
    • 180 g de spéculoos
    • 2 oeufs
    • 60 g de beurre
    • 3 citrons

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos

    Préchauffer le four à 180°C.

    Placer l'empreinte choisie sur la plaque perforée.

    Faire fondre le beurre. Réserver.

    Mixer les spéculoos à l'aide du tornado ou avec i-cook'in.

    Les mélanger avec le beurre fondu.

    Répartir le mélange dans les empreintes en tassant bien.

    Réserver au froid.

    Presser les citrons.

    Dans le cul-de-poule mélanger le lait concentré sucré régilait, les oeufs et le jus des citrons.

    Verser la préparation sur la base aux spéculoos.

    Faire cuire 8 à 10 minutes.

    Laisser complètement refroidir avant de démouler.

    Déguster bien frais avec un café, un thé ou en accompagnement d'une assiette gourmande.

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos

     

    Source : Sandrine de Dine avec Sandrine 

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos

     

    Je propose également cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison en décembre : le Citron

    Crémeux au citron sur croquant spéculoos - recette autour d'un ingrédient#34

     

    Les participantes à cette ronde sont : 

    1 Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café

    2 - - Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec La Key lime Pie tarte, americaine

    3- Martine du blog Kilometre 0 avec Gâteau fondant aux poires

    4- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré 

    5- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Déclinaison de fudges gourmands

    6- Jackie du blog Jackie cuisinavec Flan à la noix de coco

    7- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au lait concentré et pommes.

    8- Sylvie du blog La table de Clara avec Fondants chocolat spéculoos

    9- Michelle du blog Plaisir de la maison avec Gâteau au lait concentré sucré et framboises

    10- Hélène du blog Keskon mange mamaavec Cheesecake sans cuisson au lait concentré aux agrumes.

    11- Catalina du blog Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha

    12- Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises avec Brownty

    13- Lilie du blog La cuisine maison et pourquoi pas moi avec  Bounty maison

    14- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec  Fondant à la noix de coco

    15- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Délicieux poire-pistache

    16- Rosa du blog  aLa cuisine de Rosa avec Muffins au lait concentré et chocolat blanc

    17- Natly du blog Cuisine voozenoo avec Flan aux pommes, amandes et Calvados 

    18- Coco du blog Cuisine en folie avec Crêpes au lait concentré, courgettes, chèvre et romarin

    19-  Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Parfait au caramel

    20- Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Pâte à tartiner maison

    21-Patricia du blog PATIPATI, cuisinons pour le plaisir avec Tarte à la crème de citron meringué

    22- Mimm du blog Les Délices de Mimm avec Cake vanillé au lait concentré sucré

    23- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec  Crème briochée à la pistache au Cookéo ou pas

    24- Hellyane du blog Passiflore passion d'Hellyane avec Blanc manger amande au sirop d'hibiscus

    25- Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré
    26- Zika du blog La cuisine de Zika avec Velouté de carottes au lait concentré non sucré
    27- Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé
    28- Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco
    29- Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré
    30- Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré
    31- Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes
    32- GGab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré
    33- Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait
    34- Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré 
    35- Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré 
    36. Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec  Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans

    37. Cécile du blog La cuisine de cécile avec  Crémeux au citron sur croquant spéculoos

    38. Christelle du blog La cuisine facile de Chri avec Flan aux pommes au lait concentré 

    39. Salima du blog  C'est Salima qui cuisine avec Gâteau façon tarte à la confiture de lait

    40. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec cookies au lait concentré (sans oeuf)

    Je vous souhaite un bon dimanche et on se retrouve mercredi. 

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 09:19
    Krystel56

    Bonjour Cécile, tes crémeux sont super chouettes. En individuels, j'aime beaucoup.

    Au fait, je suis la 40ème participante à ce jeu. Je te mets mon lien :
    Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Cookies au lait concentré sucré (http://christelle56.over-blog.com)

    Bonne journée

    2
    gut
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 09:58

    Humm ces petits crémeux doivent se manger bien vite ! On ne peut faire guère plus gourmand qu'avec une saveur citron et spéculoos ! Certains penseraient aux chocolat mais pas moi je préfère de loin le spéculoos ! C'est une excellente idée que j'inscris avec grand plaisir sur cuisinons de saison Cécile. Merci, bon dimanche ! bises

    3
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 10:25
    guy59600

    un excellent dessert ça me plairait bien en plus spéculoos/citrons j'adore

    excellent dimanche

    4
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 12:27

    Trop gourmands ces petits crémeux. Bisous 

    5
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 13:20
    samar

    il est vraiment gourmand ton cremeux au citron un regal pour les papilles mille merci pour ta jolie participation au jeu

    bisous

      • Lundi 4 Décembre 2017 à 19:09

        C'est toujours un plaisir de participer. Il suffit juste d'avoir le temps de tout caler. Bisous

    6
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 14:12
    amour de cuisine

    qu'est ce qu'ils sont gourmands ces petits crémeux au citron, j'adore, merci pour ce délice et merci d'avoir participer à cette ronde, à la prochaine.

      • Lundi 4 Décembre 2017 à 19:10

        En espérant pouvoir participer à la prochaine ronde. Bisous

    7
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 14:28

    C'est trop mignon cette petite collection de bons gâteaux. Comme ils sont individuels, ce n'est pas compliqué de se servir et je ne vais pas me faire prier!
    Merci pour ta participation à ce défi.
    Bon dimanche.
    Bizz

    8
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 15:01

    C'est sympa de les présenter en parts individuelles, bon dimanche

      • Lundi 4 Décembre 2017 à 19:11

        J'aime bien les portions individuelles, on a l'impression d'en manger moins. Bisous

    9
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 15:06

    Oh!!! ce sont de délicieuses gourmandises que tes petits crémeux et j'adore l'association citron spéculoos!!! une belle participation, gros bisous et un bon dimanche!

    10
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 15:58
    Michèle

    J'adore la forme mini, je n'en ferai qu'une bouchée!!

      • Lundi 4 Décembre 2017 à 19:11

        oh mais c'est ce que l'on fait nous une bouchée et hop il n'y en a plus. Biz

    11
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 16:40

    De bien jolies gourmandises à déguster avec une bonne boisson chaude ! 

    12
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 17:14

    un régal !

    merci pour ce partage gourmand
    bisous et bonne soirée

    13
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 18:43

    Humm, c'est irrésistible ! J'adore tout simplement ! Belle soirée, bises

    14
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 19:05

    une bonne idée de présenter en petites bouchées. BRAVO. Chantal

    15
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 19:24

    Oh la la j'adore tout ce qui est à base de citron, alors je n'ai envie que d'en faire une bouchée

    Bises et belle soirée

    16
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 19:36
    kilomètre-0

    Trop sympa,  à faire très vite. Je garde ta recette :-)

    Bisous

    17
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 21:56

    un délice que je testerais bien !

    18
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 22:11
    Brigitte

    Une jolie petite recette, j'aime beaucoup !! Bonne soirée

    19
    Lundi 4 Décembre 2017 à 12:06

    On a envie de n'en faire qu'une bouchée :-) 

     

    Belle semaine, 

     

    Gabrielle

     

    20
    Lundi 4 Décembre 2017 à 12:44
    Ils ont tout pour me plaire
    Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Terrines de fêtes
    http://www.latabledeclara.fr/2017/11/appropriez-vous-la-recette-7.html
      • Lundi 4 Décembre 2017 à 19:30

        Je vais regarder si j'ai du temps pour trouver une recette rapide et changer mon programme. Bisous

    21
    Lundi 4 Décembre 2017 à 23:09

    Bonsoir, c'est magnifique. On a envie de goûter. Bonne soirée. Je vois que c'est encore l'ancienne adresse de blog, je te donne le nouveau lien. Si tu as envie de venir faire un petit tour, tu esla bien venue. Bonne soirée et bisous 

    https://mamyloumichel.blogspot.be/

    PATIPATI cuisinons pour le plaisir

      • Mercredi 6 Décembre 2017 à 08:06

        C'est noté j'enregistre la nouvelle adresse de ton blog. Belle journée

    22
    Chris
    Lundi 4 Décembre 2017 à 23:50

    Ces petites choses sont faites pour être croquées tout au long de la journée!!!!

    Christelle

    http://www.laciusinefaciledechris.com/

    23
    Mardi 5 Décembre 2017 à 09:23

    Petites les vacances!!!

    Oh, oh!!! Une recette que je connais!!! Hi, hi, je la faisais en atelier!!

    Dine avec Sandrine

    24
    Mardi 5 Décembre 2017 à 11:07

    Coucou Cécile, superbes tes gourmandises , un régal, merci pour ta visite, bises.

    25
    Mardi 5 Décembre 2017 à 15:20

    C'est dans ces moments-là que je regrette de ne pas aimer le citron ... ^^

    26
    Dimanche 10 Décembre 2017 à 21:32

    Ces petites bouchées sont un pur bonheur. A tester très vite ;)

    Bonne fin de soirée

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