• Couronne de pâtes au jambon

    Vous rentrez de votre travail exténuée et vous n'avez rien de prêt pour le dîner, pas d'affolement je vous propose cette petite recette, qui s'adaptera très facilement aux richesses de votre placard et frigo.

    Couronne de pâtes au jambon

    Couronne de pâtes au jambon

    • 100 ml de crème liquide
    • 3 oeufs moyens
    • 150 g d'allumettes de jambon
    • 80 g d' emmental râpé
    • QS de poivron rouge
    • 250 g de pâtes coquillettes crozets pou moi
    • sel, poivre du moulin

    Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet, les égoutter et les rafraîchir.

    Préchauffer votre four à 180°C.

    Poser le moule savarin (90 cl)  sur la plaque perforée.

    Vous pouvez bien évidemment choisir un moule plus grand, vous adapterez alors les quantités.

    Dans un cul-de-poule, mettre les pâtes.

    Couronne de pâtes au jambon

    Ajouter-y le jambon et mélanger.

    Couronne de pâtes au jambon

    Peler et couper en petits dés le poivron rouge.

    Couronne de pâtes au jambon

    Les incorporer au mélange pâtes - jambon.

    Couronne de pâtes au jambon

    Mélanger les oeufs et la crème,

    Couronne de pâtes au jambon

     

    Les ajouter aux pâtes,

    Couronne de pâtes au jambon

    Saler et poivrer l'ensemble.

    Verser la préparation dans le moule.

    Parsemer de fromage grossièrement râpé.

    Couronne de pâtes au jambon

    Faire cuire 25 minutes environ.

    Couronne de pâtes au jambon

    Attendre 5 minutes avant de démouler sur le plat de service.

    Couronne de pâtes au jambon

    Servir avec une petite salade de saison.

    Le choix du sommelier : Beaujolais village rouge (pour les adultes)

     

    Vous pouvez variez la composition en remplaçant le jambon par du thon et le poivron par un autre légume de votre choix.

     

    Source : Gourmand magazine.

     


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 08:24

    Un régal, tout simplement!!!

    2
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 11:18

    Sans nous, testé le gâteau de pâtes, et personne y compris les filles n'a apprécié?!

    Bises, Dine avec Sandrine

    3
    pat
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 12:50

    Très bonne idée, et cela doit être bon, pratique, et vite fait. Merci Cécile de penser aux exténués, c'est gentil à toi, je vais le faire...

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    4
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 13:51

    Alors j'attends vite ta photo Patrick.

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