J'achète mon veau dans une ferme en colis et la dernière fois j'avais du tendrons de veau. Je n'avais jamais cuisiné ces morceaux, j'ai commencé à feuilleter mes livres mais pas grand chose qui ressemblait et c'est en fouillant sur internet que j'ai trouvé mon bonheur. 

Par contre j'ai tellement consulté de recettes différentes dont je me suis inspirée mais j'ai préparé à ma façon.

Lire la suite...

Bonjour tout le monde, une nouvelle semaine de gourmandises s'ouvre et elle commence par de délicieuses gaufres salées.

Avec cette recette je participe à un nouveau jeu sur Facebook, Tests de recettes entre blogueurs.

Ce jeu est sur le principe "d'un tour en cuisine" auquel j'ai déjà participé.

Il est initié par Sonia de La Cuisine de Boomy.

Pour ce premier mois, le thème choisi a été : LES GAUFRES SALEES OU SUCREES.

Ensuite à chacun de choisir une recette parmi les blogs inscrits.

Lire la suite...

Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers. Le mois de février sera chargé en publication.

Aujourd'hui nous sommes le 3, et comme tous les mois je participe à l'aventure de Recettes autour d'un ingrédient.

Ce jeu a été lancé par les deux blogueuses Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

Ce mois ci c'est moi-même, Cécile,  du blog La Cuisine de Cécile qui est la marraine et j'ai choisi "les flocons d'avoine".

Merci à Samar et Soulef de m'avoir choisie comme marraine, j'ai été très honorée. Maintenant assez bavardé, passons à la recette que j'ai choisie de vous proposer.

Lire la suite...

Vous aimez le chocolat et votre grand-mère aussi, alors c'est parfait vous allez adorer cette tablette chocolat caramel.

Et comme dimanche 4 mars, c'est la fête des grands-mères, je vous propose de le partager avec vos grands-mères. Je suis certes, un peu en avance, mais samedi 3 j'ai déjà une recette pour un défi de prévue, alors j'anticipe.

J'avais vu cette recette chez Cachou66 - Autour de ma table

Un gâteau que j'ai déjà eu l'occasion de faire très souvent mais cette fois-ci j'ai modifié la recette en remplaçant le beurre par de l'huile de coco.

J'avais un peu peur du résultat et pas de soucis nous n'avons trouvé aucune différence de texture ni de goût. Désormais je le ferai de cette façon.

Je vous invite à me suivre pour découvrir ce bon gâteau.

Lire la suite...